Kuliner

BATAM, batamtoday - Bau tajam daging kambing sering susah sekali hilang meskipun daging kambing sudah dimasak dengan baik. Bagaimana cara mengatasinya?

ABU DHABI, batamtoday - Setelah Burj Khalifa, Dubai kembali membangun restoran tertinggi di dunia, yang dinamakan Atmosphere.

BATAM, batamtoday - Konsumsi daging dunia turun dan produksi melambat akibat bencana kekeringan dan wabah hewani.

YOGYAKARTA, batamtoday - Diversifikasi pangan sebagai substitusi nasi di Yogyakarta bisa digalakkan lewat pengolahan singkong menjadi berbagai makanan. Jenis umbi-umbian ini bisa diolah hingga menjadi 72 macam masakan. Mulai dari tiwul hingga lauk pauk bahkan sup singkong. Bahkan, singkong bisa dibuat menjadi makanan seperti brownis dan keik.

BATAM, batamtoday - Harumnya aroma kopi pada tiramisu memang berasal dari kopi bubuk. Namun, biasanya aroma tersebut diperkuat dengan tambahan Kahlua. Cairan yang satu ini selain manis juga menebarkan semerbak kopi yang sangat wangi. Apa itu Kahlua, dan untuk apa saja penggunaannya?

BATAM, batamtoday - Gulai siput Indonesia memang gudangnya makanan dan minuman enak nan unik, dari Aceh hingga Papua terdapat banyak sekali makanan atau minuman yang tidak bisa kita temukan di negara lain. 

BATAM, batamtoday - Indonesia dikenal sebagai gudangnya sajian kuliner unik dan tidak ada duanya di dunia. Salah satunya, pecel.