Kuliner

BATAMTODAY.COM - Kita semua tahu, buah-buahan dan sayuran penting untuk menjaga tubuh kita tetap sehat. Buah dan sayur mengandung banyak vitamin, mikro nutrisi, antioksidan, protein, bahkan dapat menjadi sumber karbohidrat. Pendek kata, keduanya adalah syarat penting bagi orang-orang yang ingin hidup sehat, berberat badan ideal dan panjang umur.

"Idenya di tahun 2012 ya, Ira pengen bikin warung, dia pengen ada tempat dimana dia bisa makan makanan jajanan yang susah ya dulu belum ada disini, dari ide itu dia buat, come out dengan Indonesian grocery," jelas Jonathan pada VOA Indonesia.

Keduanya mulai membuka "Waroeng Jajanan" di tahun 2012 dengan ide untuk menjual hanya makanan jadi. Ide ini berkembang hingga kini sudah memiliki dapur dan restoran sendiri.

Menurut Ira, sang istri yang juga pengelola restoran, varian menu yang dihidangkan di "waroeng jajanan" tergantung dengan pilihan menu spesial di hari-hari tertentu yang telah ditentukan sebelumnya.

"Kadang kalau lagi mikir pengen makan apa ya? Pengen makan batagor, kita bikin batagor, jadi kita bikin menu special di sini. Kita pengen ketoprak, kita bikin menu special ketoprak gitu, something yang agak repot bikinnya, makanan Indonesia semua bikinnya repot," ujarnya.

Ira menyebut, meskipun dirinya memiliki pengalaman dalam hal memasak namun dirinya selalu berusaha menjaga kualitas makanan yang dijual. Dalam melakukan hal ini, Ira dan Jonathan bekerjasama untuk memperkenalkan makanan Indonesia kepada warga Amerika.

"Tantangannya adalah gimana kita mau memperkenalkan makanan kita sama (orang) lokal itu gak gampang gitu loh, jadi kalau ada orang Amerika datang dan dia mau makan nasi Padang, gimana kita jelaskan ini pedas, ini apa dan kita juga, kok dibungkus gitu loh ya, jadi itu tantangan yang bikin kita jadi lebih mikir kedepannya gimana caranya untuk lebih mempromosikan, memperkenalkan masakan Indonesia disini," tambah Jonathan.

Adapun menu yang menjadi andalan dan paling banyak dicari pelanggan adalah nasi padang yang dibungkus daun pisang hingga memiliki rasa yang khas. Demi nasi padang buatan Ira ini, pelangganpun rela datang dari luar kota khusus untuk menikmati hidangan tersebut.

Para pelanggan ini di antaranya adalah mahasiswa Indonesia dari Portland state University di Portland, negara bagian Oregon.

Salah satu pelanggan asal New York yang tinggal di Seattle, Inge, mengaku dirinya beberapa kali mengunjungi "Waroeng Jajanan" untuk membeli sambal dan cemilan khas Indonesia

"Waroeng Jajanan cukup mengobati rasa kangen dari New York karena memang benar di New York banyak banget makanan Indonesia, tapi untungnya di Seattle aku bisa ke sini untuk dapetin makanan Indo, thank you Waroeng Jajanan," kata Inge.

Sumber: VOA Indonesia
Editor: Dardani

BATAMTODAY.COM, Payakumbuh - Rendang atau sate padang mungkin adalah dua dari banyak kuliner asal ranah Minang yang dikenal luas di Indonesia. Namun, ternyata tidak sedikit makanan dan minuman asal Sumatera Barat yang jarang diketahui dan dicicipi, bahkan oleh masyarakat Minang sendiri. Di antaranya adalah kawa daun dan ampiang dadiah.

BATAMTODAY.COM - Salah pandangan tentang makanan beku menjadi salah satu penyebab tujuh juta ton dibuang rumah tangga Inggris setiap tahunnya, kata badan keamanan makanan Inggris, Food Standards Agency (FSA).

BATAMTODAY.COM, Batam - Marhaban Yaa Ramadan, bulan puasa merupakan bulan yang paling ditunggu-tunggu untuk semua para muslimin dan muslimat. Di Ramadan tahun pertamanya setelah opening sejak tanggal 16 Januari 2016, Fame Hotel Batam berusaha memberikan sesuatu yang berbeda dengan mempersiapkan paket buffet takjil Ramadan, paket buffet dinner Ramadan, dan juga paket khusus kamar selama bulan Ramadan dengan harga yang spesial.

BATAMTODAY.COM, Batam - Mercure Batam Hotel menawarkan paket berbuka puasa, paket berbuka puasa yang ditawarkan ini relatif terjangkau untuk berbagai kalangan. Hanya dengan Rp99.999 per orangnya pengunjung sudah dapat menikmati paket berbuka puasa.

BATAMTODAY.COM, Inggris - Maskapai penerbangan Garuda Indonesia menjalin kerja sama dengan beberapa restoran Indonesia yang ada di Inggris guna mendukung program pemerintah Indonesia dalam hal Diplomasi Kuliner.

ADA beberapa kudapan yang keberadaanya identik dengan bulan puasa, karena memang musimnya bebarengan dengan bulan puasa. Beberapa menu ini sebetulnya sering kita jumpai pada bulan-bulan biasanya, namun pada saat bulan Ramadhan tiba, makanan dan minuman ini menjadi banyak dicari orang. Tidak heran jika menu-menu ini menjadi makanan khas pada bulan Ramadhan. 5 makanan dan minuman yang jadi primadona saat bulan Ramadhan. Yaitu :