Kuliner

BATAMTODAY.COM, China - Suasana bersantap kini jadi elemen penting dalam industri kuliner, selain variasi menu dan citarasa makanan. Alasannya karena masyarakat urban tidak hanya mencari rasa, tapi juga sisi unik dan berbeda dari suatu tempat.

BATAMTODAY.COM, Oregon - Joshua Vineyard, seorang diaspora Indonesia yang kini menetap di Portland, negara bagian Oregon, Amerika Serikat. Joshua juga merupakan pemilik satu-satunya kedai kopi Indonesia di bagian barat laut di negeri Paman Sam tersebut.

NAMANYA, Haji Besar Sudjana. Tapi, di Bandung Jawa Barat, khususnya di Jalan Sukajadi, pria yang memulai jualan es campur tahun 1954 itu, lebih terkenal dengan panggilan Pa Oyen. Dialah sang legenda hidup yang mengajarkan kesederhanaan dari resep kulinernya yang juga telah melegenda di Bandung. Kesederhaan apa yang bisa kita petik dari sang legenda itu? Berikut catatan wartawan BATAMTODAY.COM, Saibansah, seusai mencicipi menu gulai dan sate kambing muda serta es kelapa ala Pa Oyen. 

BATAMTODAY.COM, Inggris - Restoran dengan konsep unik yang mengizinkan tamunya bersantap tanpa busana di London, akhir Juli ini akan menutup pintunya dan berpindah ke negara lain.

WESTERN. Itulah konsep yang dipilih oleh owner Anchor Cafe and Roastery, Shephen, warga negara Amerika Serikat asal Kentucky. Tak ada nasi dalam tampilan menu di kafe yang berlokasi di Ruko Dermaga Culinary Paradise RF #11 Batam itu. Berikut tulisan wartawan BATAMTODAY.COM, Saibansah.

BATAMTODAY.COM, Jerman - Kangen dengan masakan Indonesia? Datang saja ke Restoran Nusantara. Khususnya saat berada di Berlin, Jerman. Restoran ini milik pasangan Bram Fernardin (48 tahun) dan Diah Nurhadiati (47 tahun). 

BATAMTODAY.COM, Australia - Segila apa cara Anda untuk mendapatkan burger gratis seumur hidup? Sebuah perusahaan burger di Australia menguji seberapa jauh orang akan berusaha untuk mendapatkan burger gratis.

BATAMTODAY.COM - Makan lebih banyak dari yang direncanakan? Tidak bisa berhenti? Makin lama butuh makin banyak? Itu tanda-tanda ketagihan. Dan makanan tertentu memang menyulut ketagihan. Ini yang paling parah.