Kuliner

BATAMTODAY.COM, Barcelona - Beragamnya kekayaaan kuliner seharusnya membuat Indonesia bangga untuk memperkenalkannya ke tingkat dunia. Setelah rendang diakui sebagai salah satu makanan terenak dunia dari Indonesia, kini saatnya makanan Indonesia lainnya ikut berjaya.

BATAMTODAY.COM, Tangerang - Eddrian Tjhia, chef yang dikenal dengan jargon superfood melakukan demonstrasi membuat puding yang dipadukan dengan biji chia dan ubi ungu.

BATAMTODAY.COM, Jakarta - Ceviche, hidangan irisan ikan mentah seperti sashimi dari Jepang. Bedanya, ada tambahan air lemon, garam, daun ketumbar, dan juga cabai.

BATAMTODAY.COM, Jakarta - Kue eurimoo merupakan kudapan tradisional Indonesia. Kue basah khas Timika, Papua ini sekilas mirip kue klepon. Teksturnya kenyal dan rasanya gurih. Kue eurimoo biasanya disajikan pada acara-acara adat, seperti pesta pernikahan, khitanan dan upacara lainnya di Timika.

BATAMTODAY.COM, Jakarta - Roti gandum panggang atau french toast adalah makanan dengan kalori yang cukup tinggi, yakni 250 kalori per porsi. Bertabur ricotta, kayu manis, dan buah segar membuat penganan ini kaya rasa.

BATAMTODAY.COM, Jakarta - Mojito (dilafalkan mohito) merupakan minuman cocktail khas Kuba. Rasanya kombinasi manis, segar jerus nipis, dan sedikit pedas dari daun mint. Sejatinya, mojito menggunakan rum sebagai alkohol dasarnya. Namun resep mojito berikut ini tidak menggunakan alkohol, dan menggantinya dengan soda.

BATAMTODAY.COM, Jakarta - Sebagian orang memilih kentang yang dihaluskan lunak atau mashed potato sebagai pengganti nasi. Selain kentang, Anda juga bisa memilih kembang kol lunak sebagai alternatif lainnya.

BATAMTODAY.COM, Jakarta - Lemony Yoghurt Salad adalah makanan sehat yang kaya serat dan nutrisi. Terbuat dari campuran buah apel, seledri dan daun selada. Salad ini mengenyangkan dan membuat tubuh rileks.