Koki Australia Ciptakan Pizza Ber-topping 99 Jenis Keju

Koki Australia Ciptakan Pizza Ber-topping 99 Jenis Keju

Oleh : Redaksi

Sabtu | 20-12-2014 | 12:58 WIB

Ilustrasi.

BATAMTODAY.COM - Ada 99 jenis keju dalam satu loyang pizza mungkin terdengar berlebihan. Tapi, seorang koki di Melbourne berhasil meracik 99 jenis keju menjadi topping pizza yang lezat.

Guardian Australia menyatakan bahwa Koki Johnny Di Francesco berhasil membuat pizza kaya rasa dengan meracik 99 jenis keju.

Meskipun terdiri dari 99 jenis keju, Di Francesco yang merupakan ahli pembuat pizza, berhasil menciptakan keseimbangan rasa dalam pizzanya. Setiap jenis keju memiliki "peranan" dalam menciptakan rasa di pizza Di Francesco.

Keju-keju yang digunakan oleh Di Francesco merupakan keju terbaik yang berasal dari Australia dan juga seluruh dunia. Di Francesco mencari keju hingga ke luar negeri agar dapat menciptakan cita rasa yang pas untuk pizzanya.

Ada campuran lembut dan kerasnya keju dari perpaduan jenis keju taleggio, aged cheddar, double cream brie, mozzarella, pecorino dan gorgonzola.

Melalui pizza kreasinya ini pula, Di Francesco membuktikan bahwa kualitas keju yang baik dapat menciptakan keseimbangan rasa. "Belum ada yang melakukan ini sebelumnya. Karena itu saya pikir saya harus mencobanya," ujar Di Francesco.

Di Francesco melakukan eksperimen mengolah 99 jenis keju ini sebanyak enam kali sebelum akhirnya berhasil menciptakan keseimbangan rasa. Pizza spesial ini hanya dijual terbatas selama dua jam saat jam makan siang di restoran miliknya, Gradi.

Ia menjual pizza ini dengan harga 23 dolar Amerika atau hampir mencapai Rp 300 ribu. "Kami akan lihat perkembangannya. Jika para pelanggan sangat-sangat menginginkan pizza ini, maka kami akan jadikan pizza ini menu reguler," terang Di Francesco.

Sumber: Republika

TERKINI
POPULER

Pasangan SAYANG dan ASLI Guncang Batam, Ajak Puluhan Ribu Warga Bersatu Makmurkan Kepri

Paes Dipastikan Tak Bela Indonesia di Piala AFF, Erick: Dia Bukan Robot

Masuki Masa Tenang, Herwyn Ingatkan Pukul 00.00 Malam Ini APK Mulai Ditertibkan

Gebuk Pasangan Tuan Rumah, Sabar-Reza Melaju ke Final China Masters 2024

Belasan Ribu Masyarakat Batam Tumpah Ruah Ikuti Kampanye Akbar ASLI dan SAYANG di Ocarina

Geliat Akhir Tahun, Suzuki Indonesia Meriahkan GJAW 2024

Bus Nirwana Garden Terlibat Kecelakaan di Jalan Raya Tanjunguban, Pengendara Motor Terjepit

Polsek Bintan Utara Tangkap Pelaku Curanmor di Tanjunguban, Barang Bukti Berhasil Diamankan

Kejari Batam Tetapkan 2 Tersangka Kasus Korupsi RSUD Embung Fatimah

Polisi Bintan Gagalkan Upaya Bunuh Diri Pemuda Kijang Live di Tiktok

Tim NADI Sebut Drama Pembatalan Debat Oleh Ketua KPU Batam Rugikan Masyarakat

Tokoh Pemuda Bintan Nilai Roby-Deby Pasangan yang Tepat untuk Masa Depan Bintan

Tempe Indonesia Sabet Dua Penghargaan di Swedia, Harumkan Nama Bangsa di Ajang Internasional

BPJPH Siapkan 1.032 Pengawas untuk Implementasi Wajib Sertifikasi Halal

Lembaga Sertifikasi Halal Berbasis Komunitas Muslim Indonesia Resmi Diluncurkan di Jepang