Mana yang Lebih Sehat, Putih atau Kuning Telur

Mana yang Lebih Sehat, Putih atau Kuning Telur

Oleh : Redaksi

Jum'at | 15-08-2014 | 12:22 WIB

BATAMTODAY.COM - Menjalankan pola hidup sehat bukanlah hal yang mudah. Dibutuhkan komitmen dan konsistensi tinggi untuk mengubah gaya hidup yang selama ini berantakan, menjadi lebih tertata.

Mulai dari mengatur pola makan dan memperhatikan asupan makanan, hingga berolahraga secara teratur. Tidak hanya itu, jadwal tidur malam pun tidak boleh ketinggalan diperhatikan.

Namun, satu hal yang kerap menjadi pertanyaan para penganut pola hidup sehat, lebih baik mana putih telur, kuning telur atau justru keduanya?

Ahli nutrisi Liz Wolfe mengatakan, mengonsumsi seluruh bagian telur tidak akan berpengaruh buruk bagi kesehatan. Malah, membuang kuning telur justru merugikan bagi kesehatan.

Alasannya?

Kuning telur memang mengandung lemak yang kerap dikaitkan dengan penyumbatan pembuluh darah dan serangan jantung. Namun, studi tahun 2010 yang dipublikasikan di The American Journal of Clinical Nutrition, menyebutkan lemak pada kuning telur tidak berkaitan dengan peningkatan risiko penyakit jantung koroner, stroke atau problem pembuluh darah.

Sebaliknya, kuning telur mengandung banyak nutrisi, termasuk vitamin A dan B yang baik untuk mata, kulit, serta metabolisme tubuh secara keseluruhan, termasuk memperbaiki sel-sel otak.

"Kuning telur juga baik dikonsumsi oleh ibu hamil karena bisa meningkatkan produksi hormon dan mempercepat penyerapan vitamin dan mineral oleh tubuh," ujar Wolfe, dilansir Huffington Post.

Sementara itu, Wolfe juga menyebutkan bahwa penyebab utama serangan jantung dan penyumbatan pembuluh darah adalah tingkat stres yang tinggi dan terlalu banyak memproduksi karbohidrat.

"Jika kita bisa membatasi asupan kalori, terutama karbohidrat, dan berolahraga secara rutin, tubuh tidak akan mengalami serangan jantung dan penyumbatan pembuluh darah. Selain itu, lebih baik untuk mengurangi makanan siap saji," tutur Wolfe.

Sumber: Vivanews

TERKINI
POPULER

Fahri Hamzah Dorong Desain Ulang Masa Depan Bima dan Pulau Sumbawa

Ketua MPR Sebut Prabowo Pahami Keberatan Masyarakat soal Kenaikan PPN 12 Persen

Sepanjang 2024, BNN Klaim Ungkap 618 Kasus Narkotika, Tangkap 974 Tersangka dan Sita Aset Rp 111 Miliar

Suami Sandra Dewi Harvey Moeis Divonis 6,5 Tahun Penjara dan Denda Rp 210 Miliar

Soal Kenaikan PPN 12 Persen, Ketua DPD: yang Keberatan Ajukan JR UU HPP ke MK

Temui Pengunjuk Rasa, BP Batam Tegaskan PSN Rempang Eco-City untuk Kesejahteraan Masyarakat

Prabowo dan Erdogan Berseteru di KTT D8, Erdogan Walk Out Sampai Senggol Kursi Prabowo, Amarah Prabowo Memuncak!

PT IGCL Lobam Dikabarkan Segera Tutup, Puluhan Karyawan Terancam Kena PHK

Banjir Rob Genangi Jalan Martadinata dan Jalan Merdeka Tanjunguban

Dugaan Penggelapan Dana Kopkar PT Ria Bintan Lagoi, Polres Bintan Bakal Panggil Kembali Pelapor

PWI Bintan Siap Bedah Rumah Fira, Pelajar Berprestasi di Teluk Sebong

Polres Bintan Ringkus 4 Tersangka Narkoba di Pulau Tambelan

Saturday Cookout BBQ di Ibis Styles Batam Nagoya, Nikmati BBQ Sepuasnya dengan Harga Terjangkau

Tempe Indonesia Sabet Dua Penghargaan di Swedia, Harumkan Nama Bangsa di Ajang Internasional

BPJPH Siapkan 1.032 Pengawas untuk Implementasi Wajib Sertifikasi Halal