Mana yang Lebih Sehat, Putih atau Kuning Telur

Mana yang Lebih Sehat, Putih atau Kuning Telur

Oleh : Redaksi

Jum'at | 15-08-2014 | 12:22 WIB

BATAMTODAY.COM - Menjalankan pola hidup sehat bukanlah hal yang mudah. Dibutuhkan komitmen dan konsistensi tinggi untuk mengubah gaya hidup yang selama ini berantakan, menjadi lebih tertata.

Mulai dari mengatur pola makan dan memperhatikan asupan makanan, hingga berolahraga secara teratur. Tidak hanya itu, jadwal tidur malam pun tidak boleh ketinggalan diperhatikan.

Namun, satu hal yang kerap menjadi pertanyaan para penganut pola hidup sehat, lebih baik mana putih telur, kuning telur atau justru keduanya?

Ahli nutrisi Liz Wolfe mengatakan, mengonsumsi seluruh bagian telur tidak akan berpengaruh buruk bagi kesehatan. Malah, membuang kuning telur justru merugikan bagi kesehatan.

Alasannya?

Kuning telur memang mengandung lemak yang kerap dikaitkan dengan penyumbatan pembuluh darah dan serangan jantung. Namun, studi tahun 2010 yang dipublikasikan di The American Journal of Clinical Nutrition, menyebutkan lemak pada kuning telur tidak berkaitan dengan peningkatan risiko penyakit jantung koroner, stroke atau problem pembuluh darah.

Sebaliknya, kuning telur mengandung banyak nutrisi, termasuk vitamin A dan B yang baik untuk mata, kulit, serta metabolisme tubuh secara keseluruhan, termasuk memperbaiki sel-sel otak.

"Kuning telur juga baik dikonsumsi oleh ibu hamil karena bisa meningkatkan produksi hormon dan mempercepat penyerapan vitamin dan mineral oleh tubuh," ujar Wolfe, dilansir Huffington Post.

Sementara itu, Wolfe juga menyebutkan bahwa penyebab utama serangan jantung dan penyumbatan pembuluh darah adalah tingkat stres yang tinggi dan terlalu banyak memproduksi karbohidrat.

"Jika kita bisa membatasi asupan kalori, terutama karbohidrat, dan berolahraga secara rutin, tubuh tidak akan mengalami serangan jantung dan penyumbatan pembuluh darah. Selain itu, lebih baik untuk mengurangi makanan siap saji," tutur Wolfe.

Sumber: Vivanews

TERKINI
POPULER

Polri Tangkap 85 Influencer Promotor Judi Online, Ungkap Modus dan Barang Bukti Bernilai Fantastis

Perdana! Barantin Kepri Fasilitasi Ekspor Kelapa Parut Kering ke Yordania

Sambutan Spektakuler! Ratusan Perahu Nelayan Pulau Terong Sambut Ansar-Nyanyang

Pangdam Brawijaya Tekankan Sinergitas TNI-Polri Amankan Pilkada Serentak di Jawa Timur

Warteg 4.0, Inovasi Faruq-Ashim Dorong Ekonomi Tegal ke Era Digital

H-5 Pilkada 2024, KPU Kota Batam Gelar Sosialisasi di Lapas Batam

Bus Nirwana Garden Terlibat Kecelakaan di Jalan Raya Tanjunguban, Pengendara Motor Terjepit

Polsek Bintan Utara Tangkap Pelaku Curanmor di Tanjunguban, Barang Bukti Berhasil Diamankan

Kejari Batam Tetapkan 2 Tersangka Kasus Korupsi RSUD Embung Fatimah

Polisi Bintan Gagalkan Upaya Bunuh Diri Pemuda Kijang Live di Tiktok

Tim NADI Sebut Drama Pembatalan Debat Oleh Ketua KPU Batam Rugikan Masyarakat

Tokoh Pemuda Bintan Nilai Roby-Deby Pasangan yang Tepat untuk Masa Depan Bintan

Tempe Indonesia Sabet Dua Penghargaan di Swedia, Harumkan Nama Bangsa di Ajang Internasional

BPJPH Siapkan 1.032 Pengawas untuk Implementasi Wajib Sertifikasi Halal

Lembaga Sertifikasi Halal Berbasis Komunitas Muslim Indonesia Resmi Diluncurkan di Jepang