BATAM, batamtoday - Sushi Nara, gerai kuliner yang baru saja beroperasi di food street Nagoya Hill, Batam, menawarkan sajian khas bernuansa Jepang yang kental.

Menurut Usman Syah, pengelola gerai kuliner Sushi Nara, resto dengan nuansa 'cozy' ini menerapkan konsep fresh food dan benar-benar menyajikan sajian ala Jepang.
 
"Konsep yang kami tawarkan di Sushi Nara adalah fresh food dengan sistem a'la carte (Sistem pesan) dengan waktu penyajian tak lebih dari 15 menit. Menu-menu yang ada di Sushi Nara adalah hasil survey dalam waktu yang cukup lama, sehingga dari sisi rasa diharapkan dapat mendekati hidangan asli orang Jepang," tutur Usman Syah, kepada batamtoday, Jumat 12 Agustus 2011.

Pria paruh baya yang sempat menetap di Negeri Sakura tersebut menambahkan, saat ini adal sekitar 30 menu yang disiapkan, seperti misalnya Sushi, Ramen, Tempura, Udon dan berbagai jenis kuliner khas Jepang. Sejalan dengan konsep yang ditawarkan,

Sushi Nara juga menghadirkan nuansa yang 'cozy' dengan tata letak yang tidak biasa dan cenderung artistik.

Penataan interior pada restoran ini, diakui Usman sebagai perpaduan antara seni tata letak yang memang sangat terkesan begitu 'Jepang' serta prinsip efisiensi pemanfaatan ruang yang simple dan teratur.

"Jujur saja, dekorasi seperti ini memang diadopsi dari salah satu restoran terkenal yang ada di Jepang, tetapi bukan berarti kualitas dari rasa setiap menu yang dihidangkan juga 'copy paste' dari restoran tersebut, kami memberikan yang terbaik dari sisi cita rasa dan kualitas menu," terang Usman.

Bagaimana dengan harga yang ditawarkan? Usman meyakinkan, untuk urusan harga, Sushi Nara membidik semua segmen masyarakat, artinya menu yang dihadirkan sesuai dengan daya beli pengunjung Nagoya Hill.

Selain itu, lanjutnya Sushi Nara juga secara periodik menghadirkan promo diskon special dan ada paket special Ramadhan untuk pengunjung yang ingin berbuka di Sushi Nara.

"Ada spesial harga untuk pengunjung yang berbuka di Sushi Nara, kunjungi kami dan rasakan pengalaman berbeda pada sentuhan rasa dari setiap menu yang ada di Sushi Nara," pungkas Usman.