Yogyakarta, batamtoday - Masakan oseng-oseng jamur selain non kolestrol dan cocok untuk para vegetarian, juga berkhasiat mengobati penyakit jantung dan menurunkan kadar kolestrol

"Oseng-oseng jamur ini mempunyai khasiat mengobati penyakit jantung serta dapat menurunkan kolestrol dan dapat menjaga kesehatan serta  kebugaran tubuh," ungkap penjual masakan oseng-oseng jamur di kawasan Seturan, Yogyakarta, Suhadi, Senin (20/12/2010).

Ia mengatakan masakan oseng-oseng jamur ini mempunyai banyak manfaat bagi tubuh manusia khususnya berkhasiat menyembuhkan berbagai penyakit.

"Masakan oseng jamur juga bermanfaat untuk mengatasi pendarahan. Nutrisi yang tedapat pada jamur sangat banyak manfaatnya dan hampir semua orang menyakini hal tersebut," katanya.

Sementara itu, membuat masakan oseng jamur ini adalah dari semua jenis jamur dapat dijadikan sebagai bahan baku, tetapi yang paling banyak diminati jamur yang bentuknya menyerupai cincin atau tiram serta jamur kuping.

"Semua jenis jamur yang aman dikomsumsi oleh manusia, dapat dijadikan bahan baku pembuatan oseng-oseng jamur. Kami lebih banyak menggunakan jamur tiram dan jamur kuping, karena kedua jenis jamur tersebut banyak diminati pembeli," katanya.