Krenyes Segar, Bir Goreng dari Texas

Krenyes Segar, Bir Goreng dari Texas

Oleh : dd/dtf

Senin | 03-09-2012 | 10:48 WIB

TEXAS, batamtoday - Sekilas camilan ini seperti pastel goreng. Teapi saat digigit keluar cairan yang tak lain adalah bir. Kreasi unik ini memakai bentuk dan adonan ravioli. Ternyata sangat digemari pengunjung yang mengunjungi festival di Festival Negara Bagian Texas.

Namanya Deep Fried Beer alias bir goreng. Berbentuk seperti ravioli, yaitu adonan pasta yang dibentuk segi empat seperti amplop dengan beragam isian di dalamnya. Namun, yang ini adonannya gurih mirip pretzel diisi bir kemudian digoreng dalam minyak 180 C selama sekitar 20 detik.Waktu menggoreng yang sangat singkat ini supaya aroma alkohol tidak menguap.

Penemu kreasi unik bir ini adalah Mark Zable. Ia memerlukan waktu sampai 3 tahun untuk menciptakan sebuah metode memasak yang pas untuk bir goreng ini. Proses hak paten ini juga sempat tertunda. “Tak ada orang yang bisa menggoreng cairan sebelumnya. Rasanya seperti makan pretzel sekaligus minum bir,” tutur Zable.

Dalam membuat camilan ini, ia menggunakan bir Guinness. Namun, mungkin saja bir akan diganti dengan pale ale untuk membuat kreasi berbeda dan supaya para pelanggan tidak bosan. Tidak ada bahan spesial yang dipakai dalam bir goreng ini.

Bir gorengnya akan diperkenalkan secara resmi dalam kompetisi makanan gorengan di Festival Texas akhir bulan ini. Festival Texas ini akan diadakan di kota Dallas tanggal 28 september sampai 21 oktober 2012. Untuk satu paket deep fried beer berisi 5 buah ini dihargai sekitar Rp. 48.000. Namun, sesuai aturan pengunjung yang membeli harus berusia 21 tahun ke atas karena makanan ini mengandung alkohol.

TERKINI
POPULER

Setyo Budiyanto Terpilih Menjadi Ketua KPK Periode 2024-2029

Sultan Harap Semua Target Prolegnas 2025 Tercapai dengan Kolaborasi Legislasi

Bang Onim Sesalkan Negara-negara Arab tak Mau Bela Palestina, Justru Indonesia yang Proaktif

Indonesia Perlu Terus Bangunkan Negara-negara Arab yang Tengah Tertidur Pulas soal Palestina

Pemko Tanjungpinang Utus 12 Peserta ke Festival Tunas Bahasa Ibu Tingkat Provinsi

Pembangunan Bundaran Punggur Capai Progres 87 Persen

Bus Nirwana Garden Terlibat Kecelakaan di Jalan Raya Tanjunguban, Pengendara Motor Terjepit

Polsek Bintan Utara Tangkap Pelaku Curanmor di Tanjunguban, Barang Bukti Berhasil Diamankan

Polisi Bintan Gagalkan Upaya Bunuh Diri Pemuda Kijang Live di Tiktok

Tim NADI Sebut Drama Pembatalan Debat Oleh Ketua KPU Batam Rugikan Masyarakat

Ketua DPD RI Minta Program Transmigrasi Diintegrasikan dengan Program Food Estate

Tim F1QR Lanal TBK Amankan 12 PMI Non Prosedural di Perairan Pulau Asam Karimun

Dorong UMKM Batam Lebih Berkembang, Marlin Agustina Resmikan Geudong Kopi

Nikmati Sajian Khas Jerman di HARRIS Resort Waterfront Batam, Dapatkan Potongan EARLY BIRD 10 Persen

Perayaan Tahun ke-2 Angkringan Teras HARRIS Bertabur Hadiah