Lulus Verifikasi Dewan Pers No.126/DP-Terverifikasi/K/X/2017

Resep Kolak Labu Kolang Kaling untuk Berbuka Puasa
Oleh : Redaksi
Rabu | 13-04-2022 | 16:00 WIB
kolak-labu1.jpg Honda-Batam
Ilustrasi.

BATAMTODAY.COM, Jakarta - Berbuka puasa dengan sajian yang manis memang kerap menjadi pilihan di bulan Ramadhan ini.

Salah satu sajian manis yang populer di bulan Ramadhan ini adalah kolak. Kreasi kolak yang bisa Anda coba buat di rumah adalah Kolak Labu Kolang Kaling. Bahan dan cara membuatnya pun cukup mudah.

Intip resepnya berikut ini, dikutip dari buku "Camilan, Snack, Dessert" karya Susie Agung, Rabu (13/4/2022).

Bahan:
- 400 gr labu kuning, potong-potong
- 200 gr kolang kaling, rebus
- 700 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 lembar daun pandang, simpulkan
- 2 keping kecil gula merah
- 4 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Didihkan air dalam panci, masukkan labu. Rebus sampai labu setengah matang, masukkan kolang kaling, buang busa yang mengapung.
2. Tuang santan, masukkan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Masak sampai labu matang sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa, bila sudah pas matikan api. Angkat dan sajikan.

Sumber: ANTARA
Editor: Yudha

Berita Lainnya

Saturday Cookout BBQ di Ibis Styles Batam Nagoya, Nikmati BBQ Sepuasnya dengan Harga Terjangkau

23-11-2024 | 12:44 WIB

Tempe Indonesia Sabet Dua Penghargaan di Swedia, Harumkan Nama Bangsa di Ajang Internasional

22-11-2024 | 11:24 WIB

BPJPH Siapkan 1.032 Pengawas untuk Implementasi Wajib Sertifikasi Halal

19-10-2024 | 14:24 WIB