Batam Wonderfood Ramadhan, dari Makanan Tradisional Hingga Kekinian

BATAMTODAY.COM, Batam - Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Batam menggelar bazar bertajuk 'Batam Wonderfood Ramadhan'. Pada Ramadhan 1440H/2019M ini bazar makanan berbuka puasa dilaksanakan di Dataran Madani, tepatnya di depan Edukits Batam Centre, Jalan Raja Haji Fisabilillah, Rabu (15/05/2019).

Sesuai tema, makanan yang dijual pada bazar Ramadhan ini adalah penganan khas kampung. Kue-kue tradisional yang biasa dihidangkan masyarakat bisa didapat di sini, mulai dari kue jongkong, berbagai macam bubur, kolak, laksa, pempek, ketan durian.

Tak hanya itu, makanan berat juga tersedia di sini, mulai gulai kepala ikan, cumi masak hitam, sambal paru, dendeng, telur balado, ayam balado, urap, gulai ubi, ayam gulai, ayam sambal hijau, dan lainya.

Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Batam, Ardiwinata mengatakan, setidaknya ada 60 tenan yang akan berpartisipasi pada bazar Ramadhan Pemko Batam ini. Pedagangnya merupakan pelaku usaha mikro kecil menengah (UMKM) Kota Batam.

Pendataan UMKM dilakukan bersama Dinas Usaha Mikro Kecil serta Dinas Perindustrian dan Perdagangan. "Pemerintah Kota Batam mencoba untuk menampilkan satu konsep bertema Jom Balek Kampong pada Batam Wonderfood Ramadhan kali ini. Berusaha mengangkat masakan Melayu tanpa meninggalkan masakan daerah lain Indonesia yang ada di Batam," ujar Ardiwinata.

Meski berkonsep Ramadhan di perkampungan, makanan-makanan kekinian pun tersedia di bazar. Seperti donat itali, cumi taichan, nasi gila, tahu krispi, dan lainnya. Minuman berbuka puasa yang bisa dipilih antara lain es cendol, es bandung, es timun, thai tea, kopi susu.

Bazar Ramadhan ini, kata Ardi, sudah beberapa kali Pemko Batam laksanakan, dan dari tahun ke tahun diupayakan ada peningkatan dalam pelaksanaan bazar. Di antaranya penyediaan kursi dan meja bagi yang ingin makan di tempat. Kemudian juga tersedia tenda tertutup untuk tempat salat. Musala tentunya dilengkapi dengan sumber air untuk wudu. Serta panggung yang bisa diisi hiburan dari pengunjung.

"Nanti juga akan ada atraksi kesenian tradisional. Panggungnya juga terbuka bagi pengunjung yang ingin tampil. Panggung free (gratis). Akan banyak aktivitas menarik. Kalau ada agenda buka bersama misalnya, bisa diadakan di sini," ujarnya.

Ardiwinata mengatakan kegiatan bazar ini dihadirkan tak hanya untuk masyarakat Batam. Tetapi juga diharapkan bisa menarik bagi wisatawan mancanegara. Karena muara dari kegiatan di Pemko Batam, termasuk pembangunan infrastruktur, adalah dalam rangka memajukan pariwisata Kota Batam.

"Ini merupakan potensi besar untuk meningkatkan ekonomi masyarakat khususnya di Kota Batam. Kami sudah menghubungi travel agent dan sebagainya. Ayo berkegiatan di Batam Wonderfood Ramadan ini. Mudah-mudahan kegiatan ini dapat meningkatkan kunjungan wisman ke Batam. Sehingga target 2,4 juta kunjungan tahun ini bisa terwujud," pungkasnya.

Editor: Gokli

---