Usaha Empek-empek Udang AK Leho Semakin Berkembang Berkat Dukungan PT Timah

BATAMTODAY.COM, Karimun - PT Timah Tbk berikan dukungan kepada pengrajin kuliner empek-empek udang AK Leho yang dirintis oleh Mersi bersama rekan-rekannya di Desa Belo Laut Bangka Barat.

Berkat dukungan PT Timah, Pempek Udang AK Leho semakin berkembang,maju dan dikenal masyarakat

Mersi, perintis kuliner empek-empek udang UK Leho menceritakan kisah usaha kulinernya yang dimulai dengan memproduksi empek-empek udang dalam skala kecil yang diperuntukkan untuk konsumsi keluarga dan orang-orang disekitarnya.

Meskipun sudah berjalan beberapa tahun usahanya ini mengalami kendala soal pemasaran, peralatan dan produksi yang masih terbatas.

Namun setelah adanya dukungan dari PT Timah, usaha kulinernya memiliki harapan untuk dapat terus berkembang apalagi setelah PT Timah juga mendukung membantu mempromosikan produk usaha kulinernya empek-empek AK Leho tersebut

"Namanya juga usaha, kalau dulu, dibuat kalau mau jualan saja , tetapi sekarang nggak, kita semangat karena pasti ada selalu pesanan, termasuk PT Timah yang sering pesan produk kita, jadi kami merasa dibina dan diperhatikan dan tidak hanya diberikan bantuan saja," kata Marsi, Jumat (9/5/2025).

Mersi mengungkapkan, pada hari-hari biasa mereka memproduksi sekitar ratusan bungkus empek-empek dan jumlah ini bisa meningkat lagi pada saat lebaran atau hari besar lainnya karena tingginya permintaan.

Menurut Marsi, PT Timah telah berperan penting dalam mendukung pengembangan usaha mereka dengan memberikan bantuan berupa peralatan seperti freezer, mesin giling, alat kemasan seperti vacum, rumah produksi hingga pemasaran produk

"Alhamdulillah dengan bantuan PT Timah kami bisa produksi lebih banyak karena sudah punya freezer untuk stok bahan baku, kalau dulu bikin tergantung ketersediaan bahan baku, kalau lagi musim udang bisa dibeli dalam jumlah banyak dan disimpan, jadi hari bisa bikin walaupun lagi tidak musim udang," jelas Marsi.

Saat ini usaha empek-empek udang produk mereka semakin maju dan berkembang serta memberikan lapangan pekerjaan bagi para perempuan di sekitar nya yang ikut bekerja mengupas kulit udang.

"Harapan ke depan PT Timah dapat terus membina dan mendukung usaha mereka sehingga empek-empek udang AK Leho bisa semakin maju dan memberikan manfaat bagi masyarakat," pungkasnya.

Editor: Yudha

---