Whoopie, si Manis Empuk yang Bikin Ketagihan

Whoopie, si Manis Empuk yang Bikin Ketagihan

Oleh : dd/dtf

Jum'at | 12-10-2012 | 10:36 WIB

Whoopie pie yang bikin ketagihan para penikmatnya.

BATAM, batamtoday - Ukurannya lebih besar sedikit dari cookies. Sekilas tampak seperti cookies berukuran besar. Mirip burger dengan isian di tengahnya. Dua potong cake berbentuk bundar dengan beragam isian ini kini banyak disukai orang. Maklum, rasanya manis dan empuk. Yummy!

Namanya Whoopie pie, dan awal mula dibuat dari resep Amish Pennsylvania. Saat ini kue ini sudah tersebar di seluruh penjuru Amerika. Menurut ahli sejarah makanan, perempuan Amish membuat dessert ini yang dulunya dikenal dengan nama Huckelbucks atau creamy turtles. Biasanya disajikan pada petani. Saat petani menemukan dessert ini di kotak makan siang, mereka berteriak “Whoopie!” Karenanya dinamai whoopie.

Whoopie pie ini merupakan dessert spesial karena dalam resep aslinya dibuat dari adonan sisa kue. Bahan-bahan yang diperlukan sederhana. Seperti cake umumnya, rasa dan kreasi Whoopie bisa sesuai selera. Saat ini yang paling banyak dibuat adalah whoopie pie cokelat, red velvet, dan labu.

Cake untuk whoopie terbuat antara lain dari tepung terigu,cokelat bubuk, soda kue, garam, buttermilk, vanilla, mentega, gula, dan telur. Krim di tengahnya dibuat dari mentega, gula halus, krim marshmallow, dan vanilla.

Teknik membuatnya seperti cake biasa. Setelah adonan siap lalu dicetak bentuk bundar 5-6 cm di atas loyang datar lalu dipanggang hingga matang. Setelah matang dan didinginkan barulah diberi adonan isiannya. Bagian bawah cake diolesi adonan isi lalu ditutup dengan sepotong cake lainnya dan dirapatkan kembali seperti sandwich. Nah, whoopie siap disantap!

TERKINI
POPULER

Menjurus Perang Dunia III, DPR Desak Pemerintah Dorong Deeskalasi Perang Iran-Israel

Singapura Bakal Wajibkan Wisatawan yang Bawa Duit S$ 20.000 Lapor Online

INDEF Minta Indonesia Antisipasi Eskalasi Konflik Timur Tengah

PKB Buka Pendaftaran Calon Kepala Daerah di Pilkada Serentak 2024

Indonesia Siap Sambut Para Pemimpin Negara, Menteri dan Delegasi World Water Forum ke-10

Konflik Iran-Israel, Menteri ESDM Pastikan Harga BBM dan LPG Tetap Normal hingga Juni 2024

MV Layar Anggun 8 Terbakar di Perairan Tanjung Berakit Bintan

Hari Ketiga Idulfitri 1445 H, Roby Kurniawan Silaturahmi ke Kediaman Mantan Bupati Apri Sujadi

Coba Perkosa dan Curi Handphone Penumpangnya, Pengemudi Ojol Maxim Ditangkap Polisi

Satreskrim Polres Bintan Tetapkan Pj Wali Kota Tanjungpinang sebagai Tersangka

Gubuk Reyot Ditempati Kuli Bangunan Bersama Seorang Anak Putus Sekolah Viral di Medsos

Kapolda Kepri, Roby Kurniawan dan Nurdin Basirun Kompak Hadiri Open House Apri Sujadi

Kuliner Indonesia Kaya Ajak Pecinta Kuliner Jelajahi Keragaman Hidangan di Jawa Timur, Banjarmasin dan Lombok

Puncak Keseruan Berbuka Puasa di Kedai Desa Ramadan HARRIS Resort Waterfront Batam

Uni Eropa Promosikan Buah Persik Kalengan Berkualitas Tinggi Lewat Kampanye 'Peach Flavours Asia'