Whoopie, si Manis Empuk yang Bikin Ketagihan

Whoopie, si Manis Empuk yang Bikin Ketagihan

Oleh : dd/dtf

Jum'at | 12-10-2012 | 10:36 WIB

Whoopie pie yang bikin ketagihan para penikmatnya.

BATAM, batamtoday - Ukurannya lebih besar sedikit dari cookies. Sekilas tampak seperti cookies berukuran besar. Mirip burger dengan isian di tengahnya. Dua potong cake berbentuk bundar dengan beragam isian ini kini banyak disukai orang. Maklum, rasanya manis dan empuk. Yummy!

Namanya Whoopie pie, dan awal mula dibuat dari resep Amish Pennsylvania. Saat ini kue ini sudah tersebar di seluruh penjuru Amerika. Menurut ahli sejarah makanan, perempuan Amish membuat dessert ini yang dulunya dikenal dengan nama Huckelbucks atau creamy turtles. Biasanya disajikan pada petani. Saat petani menemukan dessert ini di kotak makan siang, mereka berteriak “Whoopie!” Karenanya dinamai whoopie.

Whoopie pie ini merupakan dessert spesial karena dalam resep aslinya dibuat dari adonan sisa kue. Bahan-bahan yang diperlukan sederhana. Seperti cake umumnya, rasa dan kreasi Whoopie bisa sesuai selera. Saat ini yang paling banyak dibuat adalah whoopie pie cokelat, red velvet, dan labu.

Cake untuk whoopie terbuat antara lain dari tepung terigu,cokelat bubuk, soda kue, garam, buttermilk, vanilla, mentega, gula, dan telur. Krim di tengahnya dibuat dari mentega, gula halus, krim marshmallow, dan vanilla.

Teknik membuatnya seperti cake biasa. Setelah adonan siap lalu dicetak bentuk bundar 5-6 cm di atas loyang datar lalu dipanggang hingga matang. Setelah matang dan didinginkan barulah diberi adonan isiannya. Bagian bawah cake diolesi adonan isi lalu ditutup dengan sepotong cake lainnya dan dirapatkan kembali seperti sandwich. Nah, whoopie siap disantap!

TERKINI
POPULER

Bawaslu Kepri Ajak Masyarakat Bintan Aktif Awasi Pilkada 2024

Polres Anambas Tingkatkan Kesadaran Bahaya Narkoba Melalui Penyuluhan di Desa Pesisir Timur

Polisi Sahabat Anak, Satlantas Polres Bintan Sambut Ceria Kunjungan TK Tunas Bangsa Lagoi

Polresta Barelang Kawal Ketat Distribusi Perdana Logistik Pilkada 2024 di Batam

Tempe Indonesia Sabet Dua Penghargaan di Swedia, Harumkan Nama Bangsa di Ajang Internasional

Lapas Narkotika Tanjungpinang Ubah Lahan Kosong Jadi Sentra Budidaya Sawi dan Kangkung

Bus Nirwana Garden Terlibat Kecelakaan di Jalan Raya Tanjunguban, Pengendara Motor Terjepit

Polsek Bintan Utara Tangkap Pelaku Curanmor di Tanjunguban, Barang Bukti Berhasil Diamankan

Polisi Bintan Gagalkan Upaya Bunuh Diri Pemuda Kijang Live di Tiktok

Tim NADI Sebut Drama Pembatalan Debat Oleh Ketua KPU Batam Rugikan Masyarakat

Ketua DPD RI Minta Program Transmigrasi Diintegrasikan dengan Program Food Estate

Tokoh Pemuda Bintan Nilai Roby-Deby Pasangan yang Tepat untuk Masa Depan Bintan

Lembaga Sertifikasi Halal Berbasis Komunitas Muslim Indonesia Resmi Diluncurkan di Jepang

Dorong UMKM Batam Lebih Berkembang, Marlin Agustina Resmikan Geudong Kopi

Nikmati Sajian Khas Jerman di HARRIS Resort Waterfront Batam, Dapatkan Potongan EARLY BIRD 10 Persen