Whoopie, si Manis Empuk yang Bikin Ketagihan

Whoopie, si Manis Empuk yang Bikin Ketagihan

Oleh : dd/dtf

Jum'at | 12-10-2012 | 10:36 WIB

Whoopie pie yang bikin ketagihan para penikmatnya.

BATAM, batamtoday - Ukurannya lebih besar sedikit dari cookies. Sekilas tampak seperti cookies berukuran besar. Mirip burger dengan isian di tengahnya. Dua potong cake berbentuk bundar dengan beragam isian ini kini banyak disukai orang. Maklum, rasanya manis dan empuk. Yummy!

Namanya Whoopie pie, dan awal mula dibuat dari resep Amish Pennsylvania. Saat ini kue ini sudah tersebar di seluruh penjuru Amerika. Menurut ahli sejarah makanan, perempuan Amish membuat dessert ini yang dulunya dikenal dengan nama Huckelbucks atau creamy turtles. Biasanya disajikan pada petani. Saat petani menemukan dessert ini di kotak makan siang, mereka berteriak “Whoopie!” Karenanya dinamai whoopie.

Whoopie pie ini merupakan dessert spesial karena dalam resep aslinya dibuat dari adonan sisa kue. Bahan-bahan yang diperlukan sederhana. Seperti cake umumnya, rasa dan kreasi Whoopie bisa sesuai selera. Saat ini yang paling banyak dibuat adalah whoopie pie cokelat, red velvet, dan labu.

Cake untuk whoopie terbuat antara lain dari tepung terigu,cokelat bubuk, soda kue, garam, buttermilk, vanilla, mentega, gula, dan telur. Krim di tengahnya dibuat dari mentega, gula halus, krim marshmallow, dan vanilla.

Teknik membuatnya seperti cake biasa. Setelah adonan siap lalu dicetak bentuk bundar 5-6 cm di atas loyang datar lalu dipanggang hingga matang. Setelah matang dan didinginkan barulah diberi adonan isiannya. Bagian bawah cake diolesi adonan isi lalu ditutup dengan sepotong cake lainnya dan dirapatkan kembali seperti sandwich. Nah, whoopie siap disantap!

TERKINI
POPULER

Kasatgas Opsda Lilin Seligi 2024 Pastikan Kesiapan Pengamanan Nataru di Batam

Polri Kenalkan Kortas Tipikor ke Masyarakat di CFD Jakarta

PDIP Ogah Tanggung Jawab soal Kenaikan PPN 12 Persen, Sebut Inisiatif Jokowi!

Soal Polemik Kenaikan PPN 12 Persen, Endipat: Ada Provokator Mau Ganggu Stabilitas Bangsa

Menko Airlangga Bantah QRIS Kena PPN 12 Persen

Perludem Ungkap MK Terima 312 Sengketa Pilkada 2024

Prabowo dan Erdogan Berseteru di KTT D8, Erdogan Walk Out Sampai Senggol Kursi Prabowo, Amarah Prabowo Memuncak!

Banjir Rob Genangi Jalan Martadinata dan Jalan Merdeka Tanjunguban

Dugaan Penggelapan Dana Kopkar PT Ria Bintan Lagoi, Polres Bintan Bakal Panggil Kembali Pelapor

PWI Bintan Siap Bedah Rumah Fira, Pelajar Berprestasi di Teluk Sebong

Masyarakat Kampung Tua Rempang Kembali Diserang, Tim Solidaritas Nasional Serukan Tiga Tuntutan

Pangkoarmada RI Lepas Ratusan Peserta Triathlon 2024 di Pantai Lagoi Bay Bintan

Saturday Cookout BBQ di Ibis Styles Batam Nagoya, Nikmati BBQ Sepuasnya dengan Harga Terjangkau

Tempe Indonesia Sabet Dua Penghargaan di Swedia, Harumkan Nama Bangsa di Ajang Internasional

BPJPH Siapkan 1.032 Pengawas untuk Implementasi Wajib Sertifikasi Halal