Inilah Cara Menyeduh Kopi yang Baik

Inilah Cara Menyeduh Kopi yang Baik

Oleh : dd/dtf

Rabu | 10-10-2012 | 17:04 WIB

BATAM, batamtoday - Udara yang dingin saat musim hujan memang paling enak minum secangkir kopi panas. Selain membuat tubuh terasa segar aroma kopi juga sangat menggugah selera. Aneka kopi seperti latte, cappuccino, atau kopi tubruk bisa diracik sesuai selera.

Menyeduh kopi tak sekedar menuangkan air panas ke dalam cangkir berisi kopi bubuk. Namun, tahapan yang penting perlu diperhatikan agar dihasilkan air kopi yang enak dan harum. Berikut ini cara menyeduh kopi panas yang benar dan bisa membuat kopi terasa lebih nikmat saat diminum.

Tahap 1

Air yang digunakan untuk menyeduh kopi menentukan kualitas rasa. Jika menggunakan air keran sebaiknya disaring dahulu atau menggunakan air yang sudah ditaruh dalam teko. Kemudian perhatikan suhu saat proses perebusan air idealnya tidak boleh hingga mendidih bergolak jika menggunakan coffeemaker.

Tahap 2

Setelah merebus air, diamkan air selama 30 detik sebelum menambahkan atau dicampurkan dengan kopi.

Tahap 3

Sebaiknya beli biji kopi yang belum digiling karena akan mendapatkan rasa yang lebih nikmat. Saat menggiling kopi juga bisa ditentukan kehalusan kopi. Kopi terbaik, jika saat ingin meminumnya biji kopi baru digiling. Jika membeli kopi yang sudah digiling akan kehilangan rasa dan kesegarannya. Kemudian seduh kopi pada coffeemaker atau langsung di dalam cangkir atau mug sebagai kopi tubruk.

Tahap 4

Masukkan bubuk kopi di filter kertas atau logam didalam corong coffeemaker, yang diatur melalui kaca atau pot keramik kopi.

Tahap 5

Jangan simpan kopi didalam freezer atau lemari es, tetapi simpan pada suhu ruang. Rasa kopi juga ditentukan oleh tempat penyimpanan, suhu ruang bisa membuat rasa kopi menjadi enak dan kopi dapat bertahan selama seminggu atau lebih.

Tahap 6

Jika ingin rasa pahit pada kopi hilang, taburi sedikit garam pada cangkir untuk memberikan rasa yang lebih baik pada kopi anda. Sajikan dan nikmati kopi selagi hangat agar tak kehilangan rasa dan aromanya.

TERKINI
POPULER

Hadirkan Pengalaman Berkedara Lebih Eksklusif, Suzuki Luncurkan Jimny 5-Door White Rhino Edition

Bintan Resort Bakal Tambah 20 Hotel dengan Kapasitas 3.000 Kamar dalam 5 Tahun

Peduli Pendidikan Anak Pulau, Roby-Deby Tambah Bantuan Kapal Angkutan Pelajar

Mayjen TNI Rudy Saladin Pimpin Sertijab Pejabat Strategis Kodam Brawijaya

Hadapi Tantangan Berkurangnya Cadangan Timah, PT Timah Tbk Hadirkan KB Geo Bonanza

3 Shortcut Rahasia yang Bisa Kamu Pakai di Galaxy Z Fold6

Bus Nirwana Garden Terlibat Kecelakaan di Jalan Raya Tanjunguban, Pengendara Motor Terjepit

Polsek Bintan Utara Tangkap Pelaku Curanmor di Tanjunguban, Barang Bukti Berhasil Diamankan

Polisi Bintan Gagalkan Upaya Bunuh Diri Pemuda Kijang Live di Tiktok

Tim NADI Sebut Drama Pembatalan Debat Oleh Ketua KPU Batam Rugikan Masyarakat

Ketua DPD RI Minta Program Transmigrasi Diintegrasikan dengan Program Food Estate

Tokoh Pemuda Bintan Nilai Roby-Deby Pasangan yang Tepat untuk Masa Depan Bintan

Lembaga Sertifikasi Halal Berbasis Komunitas Muslim Indonesia Resmi Diluncurkan di Jepang

Dorong UMKM Batam Lebih Berkembang, Marlin Agustina Resmikan Geudong Kopi

Nikmati Sajian Khas Jerman di HARRIS Resort Waterfront Batam, Dapatkan Potongan EARLY BIRD 10 Persen