Siapa Bilang Bikin Tahu Tek Sulit, Ini Resepnya

Siapa Bilang Bikin Tahu Tek Sulit, Ini Resepnya

Oleh : redaksi

Rabu | 18-07-2012 | 10:33 WIB

Tahu Tek, foto:batamtoday

BATAM, batamtoday - Tahu adalah makanan tradisional yang konon berasal dari Jepang. Di negeri Matahari Terbit itu, tahu atau oleh mereka disebut tofu, hanya bisa diolah beberapa masakan saja. Tapi oleh bangsa Indonesia, tahu bisa menjadi ratusan menu kuliner yang menggugah selera.

Nah, pada edisi kali ini, batamtoday akan memaparkan salah satu menu tradisional berbahan dasar tahu. Tahu tek. Makanan ini sangat mudah ditemui di kota Surabaya.

Berikut resepnya. Siapkan bahan-bahan di bawah ini:

300 gram tahu putih yang dipotong-potong

2 butir telur ayam

0,5 sdt garam

0,5 sdt merica bubuk

Bumbu

1 sdm petis udang

2 sdm kecap manis

150 ml air

Bumbu yang dihaluskan:

Cabai rawit sesuai selera

1 siung bawang putih

2 sdm kacang goreng

0,5 sdt garam

Bahan pelengkap:

Lontong

Tauge

Kerupuk

Bawang goreng

Cara pembuatanya

1. Kocok telur, garam, dan merica hingga merata.

2. Goreng telur dengan acak di penggorengan.

3. Goreng tahu yang telah dipotong kecil-kecil.

4. Tiriskan telur dan tahu yang telah matang pada piring yang sebelumnya telah diisi potongan lontong.

5. Tambahkan tauge di atasnya.

6. Sirami dengan saus petis.

7. Taburi bawang goreng dan kerupuk.

Tahu tek siap dinikmati.

Bersama Mencegah dan Menurunkan Stunting di Kepulauan Anambas

Bawaslu Kepri Ajak Masyarakat Bintan Aktif Awasi Pilkada 2024

Polres Anambas Tingkatkan Kesadaran Bahaya Narkoba Melalui Penyuluhan di Desa Pesisir Timur

Polisi Sahabat Anak, Satlantas Polres Bintan Sambut Ceria Kunjungan TK Tunas Bangsa Lagoi

Polresta Barelang Kawal Ketat Distribusi Perdana Logistik Pilkada 2024 di Batam

Tempe Indonesia Sabet Dua Penghargaan di Swedia, Harumkan Nama Bangsa di Ajang Internasional

Bus Nirwana Garden Terlibat Kecelakaan di Jalan Raya Tanjunguban, Pengendara Motor Terjepit

Polsek Bintan Utara Tangkap Pelaku Curanmor di Tanjunguban, Barang Bukti Berhasil Diamankan

Polisi Bintan Gagalkan Upaya Bunuh Diri Pemuda Kijang Live di Tiktok

Tim NADI Sebut Drama Pembatalan Debat Oleh Ketua KPU Batam Rugikan Masyarakat

Ketua DPD RI Minta Program Transmigrasi Diintegrasikan dengan Program Food Estate

Tokoh Pemuda Bintan Nilai Roby-Deby Pasangan yang Tepat untuk Masa Depan Bintan

Lembaga Sertifikasi Halal Berbasis Komunitas Muslim Indonesia Resmi Diluncurkan di Jepang

Dorong UMKM Batam Lebih Berkembang, Marlin Agustina Resmikan Geudong Kopi

Nikmati Sajian Khas Jerman di HARRIS Resort Waterfront Batam, Dapatkan Potongan EARLY BIRD 10 Persen