Resep Hari Ini, Memasak Cumi Cah Jagung

Resep Hari Ini, Memasak Cumi Cah Jagung

Oleh : Redaksi/Wiskul/Mg

Senin | 02-07-2012 | 10:33 WIB

cumi cah jagung, foto:wiskul

BATAM, batamtoday - Rahasia memasak agar keluarga tidak bosan adalah dengan membuat berbagai variasi. Meski bahan tetap sama, tapi variasi resep dan cara memasaknya tentu akan membuat hasil masakan anda berbeda.

Jika selama ini anda hanya memasak cumi dengan cara sederhana, misalnya: cumi goreng tepung, cumi saus tiram, mungkin resep berikut ini bisa dicoba. Cumi Cah Jagung. Aroma cumi yang menggugah selera, akan dipadu dengan jagung yang menambah kesegaran masakan anda.

Untuk membuat cumi cah jangung, anda harus mempersiapkan bahan-bahan berikut ini:

½ btg wortel
1 sdm minyak goreng
750 cc air
100 gr cumi
2 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, iris tipis
2 buah bawang merah, iris tipis
1 sdt jahe, cincang
1 btg daun bawang, iris kasar
100 gr jagung muda, potong serong
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
¼ sdt merica bubuk
1 sdm saus tiram
200 cc air
1 sdt tepung sagu, cairkan dengan 1 sdm air
¼ sdt minyak wijen

Jika semua bahan sudah siap, anda sudah bisa mulai memasaknya. Langkah pertama, rebus wortel dengan minyak dan air selama ½ menit, angkat, tiriskan dan potong-potong.

Selanjutnya bersihkan cumi, pisahkan badan dan ekornya, lebarkan badan cumi, iris garis tipis melintang jangan sampai putus, potong 4x5 cm, rebus selama ½ menit sampai cumi menggulung, angkat dan tiriskan.

Langkah terakhir, panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan jahe hingga harum. Kemudian masukkan daun bawang, jagung muda, garam, gula, merica bubuk, saus tiram dan air, masak hingga mendidih.

Jika air sudah mendidih, masukkan wortel, kentalkan dengan cairan sagu dan beri minyak wijen, angkat dan sajikan. Selamat menikmati cumi cah jagung kreasi anda sendiri.

TERKINI
POPULER

KKP dan WWF-Indonesia Perkuar Perlindungan Habitat Hiu dan Pari di Indonesia

Pangdam Brawijaya Komitmen Dukung Percepatan Pembangunan Infrastruktur

Setyo Budiyanto terpilih sebagai Ketua KPK Periode 2024-2029

Sultan Harap Semua Target Prolegnas 2025 Tercapai Dengan Kolaborasi Legislasi

Bang Onim Sesalkan Negara-negara Arab tak Mau Bela Palestina, Justru Indonesia yang Proaktif

Indonesia Perlu Terus Bangunkan Negara-negara Arab yang Tengah Tertidur Pulas soal Palestina

Bus Nirwana Garden Terlibat Kecelakaan di Jalan Raya Tanjunguban, Pengendara Motor Terjepit

Polsek Bintan Utara Tangkap Pelaku Curanmor di Tanjunguban, Barang Bukti Berhasil Diamankan

Polisi Bintan Gagalkan Upaya Bunuh Diri Pemuda Kijang Live di Tiktok

Tim NADI Sebut Drama Pembatalan Debat Oleh Ketua KPU Batam Rugikan Masyarakat

Ketua DPD RI Minta Program Transmigrasi Diintegrasikan dengan Program Food Estate

Tim F1QR Lanal TBK Amankan 12 PMI Non Prosedural di Perairan Pulau Asam Karimun

Dorong UMKM Batam Lebih Berkembang, Marlin Agustina Resmikan Geudong Kopi

Nikmati Sajian Khas Jerman di HARRIS Resort Waterfront Batam, Dapatkan Potongan EARLY BIRD 10 Persen

Perayaan Tahun ke-2 Angkringan Teras HARRIS Bertabur Hadiah