Resep Hari Ini, Memasak Cumi Cah Jagung

Resep Hari Ini, Memasak Cumi Cah Jagung

Oleh : Redaksi/Wiskul/Mg

Senin | 02-07-2012 | 10:33 WIB

cumi cah jagung, foto:wiskul

BATAM, batamtoday - Rahasia memasak agar keluarga tidak bosan adalah dengan membuat berbagai variasi. Meski bahan tetap sama, tapi variasi resep dan cara memasaknya tentu akan membuat hasil masakan anda berbeda.

Jika selama ini anda hanya memasak cumi dengan cara sederhana, misalnya: cumi goreng tepung, cumi saus tiram, mungkin resep berikut ini bisa dicoba. Cumi Cah Jagung. Aroma cumi yang menggugah selera, akan dipadu dengan jagung yang menambah kesegaran masakan anda.

Untuk membuat cumi cah jangung, anda harus mempersiapkan bahan-bahan berikut ini:

½ btg wortel
1 sdm minyak goreng
750 cc air
100 gr cumi
2 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, iris tipis
2 buah bawang merah, iris tipis
1 sdt jahe, cincang
1 btg daun bawang, iris kasar
100 gr jagung muda, potong serong
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
¼ sdt merica bubuk
1 sdm saus tiram
200 cc air
1 sdt tepung sagu, cairkan dengan 1 sdm air
¼ sdt minyak wijen

Jika semua bahan sudah siap, anda sudah bisa mulai memasaknya. Langkah pertama, rebus wortel dengan minyak dan air selama ½ menit, angkat, tiriskan dan potong-potong.

Selanjutnya bersihkan cumi, pisahkan badan dan ekornya, lebarkan badan cumi, iris garis tipis melintang jangan sampai putus, potong 4x5 cm, rebus selama ½ menit sampai cumi menggulung, angkat dan tiriskan.

Langkah terakhir, panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan jahe hingga harum. Kemudian masukkan daun bawang, jagung muda, garam, gula, merica bubuk, saus tiram dan air, masak hingga mendidih.

Jika air sudah mendidih, masukkan wortel, kentalkan dengan cairan sagu dan beri minyak wijen, angkat dan sajikan. Selamat menikmati cumi cah jagung kreasi anda sendiri.

TERKINI
POPULER

Airlangga Bantah QRIS Kena PPN 12 Persen

DJP Kemenkeu Tegaskan QRIS Kena PPN 12 Persen Mulai Tahaun Depan

Ketua DPD RI Sultan Najamudin Puji Keberanian dan Sikap Kritis Presiden Prabowo di KTT D8 Mesir

Banggar DPR Ungkap Kenaikan PPN 12 Persen Diinisiasi PDIP, Bukan Pemerintah

Menkomdigi Sebut AI Buka Peluang Tingkatkan Daya Saing Bagi UMKM

Karantina Kepri Perkuat Pengawasan Lalu Lintas di Jalur Segitiga Emas

Prabowo dan Erdogan Berseteru di KTT D8, Erdogan Walk Out Sampai Senggol Kursi Prabowo, Amarah Prabowo Memuncak!

Banjir Rob Genangi Jalan Martadinata dan Jalan Merdeka Tanjunguban

Dugaan Penggelapan Dana Kopkar PT Ria Bintan Lagoi, Polres Bintan Bakal Panggil Kembali Pelapor

PWI Bintan Siap Bedah Rumah Fira, Pelajar Berprestasi di Teluk Sebong

Masyarakat Kampung Tua Rempang Kembali Diserang, Tim Solidaritas Nasional Serukan Tiga Tuntutan

Pangkoarmada RI Lepas Ratusan Peserta Triathlon 2024 di Pantai Lagoi Bay Bintan

Saturday Cookout BBQ di Ibis Styles Batam Nagoya, Nikmati BBQ Sepuasnya dengan Harga Terjangkau

Tempe Indonesia Sabet Dua Penghargaan di Swedia, Harumkan Nama Bangsa di Ajang Internasional

BPJPH Siapkan 1.032 Pengawas untuk Implementasi Wajib Sertifikasi Halal