BATAMTODAY.COM, Jakarta - Buat orang yang sedang mencoba makan sehat, sayur pastinya jadi menu yang wajib ada dalam setiap hidangan. Tapi mengonsumsi sayur yang itu-itu saja bisa membuat kita jadi bosan. Nah, kalau kamu sedang ingin mencoba makan sehat sekaligus nikmat, cobain bikin orak-arik sayur telur ini deh.

Selama ini, kamu mungkin lebih akrab dengan menu makanan orak-arik telur. Tapi pernah enggak kamu mencoba memasak sayur mayur dengan cara orak-arik? Menu makanan sederhana yang enak ini ternyata sangat mudah dibuat lho, Ladies. Selain itu, makanan ini juga lezat dan bisa membantu kamu yang sedang diet. Yuk cari tahu cara membuatnya!

Sebelum membuat orak-arik sayur telur, jangan lupa untuk menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
- 3 buah wortel ukuran kecil
- 5 lembar kol
- 7 batang buncis
- 1 butir telur ayam

Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1/2 sendok kecil merica butiran atau sesuai selera
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- penyedap rasa secukupnya

Setelah semua bahan siap, sekarang saatnya kamu bersiap untuk membuat masakan ini.

Pertama, pastikan kamu sudah mencuci sayur hingga bersih. Kemudian, potong-potong sayur hingga menyerupai bentuk korek api, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan eortel dan buncis lalu tumis hingga sedikit layu. Kemudian masukkan kol ke dalam wajan.

Posisikan seluruh sayuran di pinggir wajan, lalu masukkan telur ke dalam wajan. Tunggu sebentar kemudian orak arik telur. Campurkan telur orak-arik dan sayuran denan diaduk rata. Cicipi rasa, apabila kurang, kamu bisa mengoreksi rasa dengan menambahkan bumbu hingga rasanya pas. Masak sampai matang dan sajikan orak-arik buatan kamu.

Sumber: detik.com
Editor: Yudha