BATAMTODAY.COM, Batam - Petai menjadi salah satu lalapan favorit sebagian masyarakat Indonesia. Meski menyebabkan bau mulut setelah dikonsumsi, petai tetap disukai karena memiliki rasa yang unik serta menyimpan beragam manfaat kesehatan.

Petai alias parkia speciosa merupakan tumbuhan yang mengandung sumber-sumber mineral yang baik. Petai mengandung vitamin C, E, dan B1 yang tinggi.

Si hijau ini juga memiliki kandungan protein, lemak, karbohidrat, dan zat penting lainnya. Kandungan gizi yang banyak pada petai dihubungkan dengan berbagai manfaat berikut ini:

1. Menangkal radikal bebas

Petai memiliki kandungan antioksidan fenolic acid yang tinggi. Senyawa ini diperlukan untuk melawan radikal bebas, yang nantinya turut membantu memperkecil risiko diabetes, kanker, dan tukak lambung.

2. Mencegah infeksi bakteri

Petai bisa menghambat pertumbuhan bakteri E. coli, yang merupakan salah satu penyebab diare, infeksi saluran kemih, dan penyakit saluran cerna lainnya. Di samping itu, si hijau ini juga terbukti mampu mengusir bakteri H. pylori, yang merupakan kuman penyebab tukak lambung.

3. Memperkecil risiko kanker

Penelitian menggunakan tikus mendapatkan hasil bahwa ekstrak metanol dari petai mampu menghambat proses angiogenesis hingga 50%. Ini adalah proses pembentukan pembuluh darah baru yang berperan dalam penyebaran kanker di dalam tubuh.

Di samping itu, kandungan thiazolidine-4-carboxilic acid pada biji petai yang sudah matang, juga diyakini memiliki efek menekan pertumbuhkan sel kanker di dalam tubuh.

4. Mengelola kadar gula darah di dalam tubuh

Penelitian ynag dilakukan pada tikus menarik kesimpulan bahwa ekstrak biji petai dapat menunrukan kadar gula darah 2 jam setelah makan. Para peneliti percaya bahwa efek tersebut dapat bertahan hingga 24 jam lamanya.

Sumber: Klikdokter.com
Editor: Gokli