H-3 Lebaran, Daging Sapi Beku Masih Mendominasi di Pasar

BATAMTODAY.COM, Batam - Daging sapi segar di sejumlah pasar daerah Batuaji dan Sagulung pada H-3 lebaran, Kamis (22/6/2017) masih sulit ditemukan. Saat ini, daging sapi beku masih mendominasi.

Namun, informasi yang diperoleh dari sejumlah pedagang di pasar Aviari, daging sapi segara akan dipasarkan mulai besok atau H-2. Mengingat, masyarakat yang akan merayakan lebaran sudah mulai mempersiakan menu makanan pada H-2.

"Sekarang daging sapi segar masih kosong, kemungkinan besok (Jumat) baru ada," kata Riko, salah satu penjual daging di pasar Aviari, Kamis.

Diakui Riko, permintaan daging segar sudah mulai ramai. Tetapi, tak sedikit pula pembeli yang berminat daging beku.

"Terkadang pembeli lebih suka daging beku karena tidak ada lemak, kalau yang segar masih banyak lemaknya," ujarnya.

Untuk harga daging beku di pasar Aviari dipatok sekitar Rp85 ribu/kilogram. Harga ini dinilai masih normal kendati lebaran sudah di depan mata.

Editor: Gokli

---