BATAMTODAY.COM, Jepang - Pencinta mi khas Jepang atau soba, baiknya mulai mengagendakan untuk pergi ke negara itu pada akhir pekan ini. Pada 6 November 2016 nanti, akan digelar All Japan Wanko Soba Contest ke-31.

Acara tersebut akan digelar di Morioka, prefektur Iwate. Sebelumnya pada Juli lalu, lomba sejenis sudah digelar di Hanamaki. Acara lomba makan mi ini selalu dilakukan setiap tahunnya di dua kota tersebut.

Wanko Soba, yang bermakna mangkuk mi, adalah sebuah hidangan tradisional dari Iwate. Hidangan ini kemudian dijadikan inspirasi kompetisi makan cepat dan terbanyak di daerah tersebut.

Tradisi ini bermula pada abad ke-17, ketika seorang juragan lokal tiba di sebuah penginapan dan tidak ada makanan yang tersisa selain mi soba yang sudah dingin. Karena kelaparan, ia makan dengan rakus dan menghabiskan semua mangkuk yang tersedia.

Bila seseorang mengikuti tradisi ini, para pelayan akan menyemangati untuk terus makan soba sampai perut benar-benar "memohon" untuk berhenti.

Rekor dalam kompetisi All Japan Wanko Soba Contest ke-31 yang pernah tercatat adalah 559 mangkuk. Mungkin Anda bingung bagaimana mungkin menghabiskan 559 mangkuk soba. Semangkuk soba dalam festival tersebut berukuran kecil. Sebagai perbandingan 15 mangkuk soba setara dengan semangkuk mi pada umumnya.

Menurut laman resmi perlombaan tersebut, perlombaan ini terdiri dari beberapa kategori mulai dari yang berpengalaman hingga anak-anak.

Bagi yang sudah berpengalaman, tantangannya adalah menghabiskan sebanyak-banyaknya hidangan soba dalam waktu satu menit.

Sedangkan untuk kategori anak-anak, akan ditambah waktunya selama 30 detik dibanding durasi untuk orang berpengalaman. Biaya pendaftaran dipatok mulai dari 100 yen hingga dua ribu yen.

Namun bila Anda ingin mencoba menerapkan tradisi makan soba terbanyak tanpa harus ikut perlombaan, restoran Azumaya Soba Shop di Morioka bisa jadi tempat latihan.

Di restoran all-you-cat-eat ini, pengunjung dapat melatih kapasitas lambung mereka dengan mengonsumsi soba sebanyak-banyaknya yang didukung para pelayan setempat.

Melansir CNN, staf Azumaya mengatakan rekor makan di restoran tersebut sampai saat ini adalah 345 mangkuk mie soba.

Trik Melebarkan Perut

Bagi Anda yang berminat melebarkan lambung dengan soba, beberapa trik yang dapat digunakan.

Untuk pemula atau amatiran, Anda harus terus makan tanpa berhenti. Anda tidak boleh berhenti sejenak untuk beristirahat atau menunggu "makanan turun."

Anda dapat ikut mengonsumsi makanan pendamping, akan lebih baik untuk tetap menyimpannya. Anda bisa menyantapnya belakangan saat merasa sudah cukup muak dengan soba. Jangan abaikan makanan pendamping tersebut, mereka punya rasa yang sangat lezat.

Trik dari mereka yang sudah profesional, hindari minum terlalu banyak sup soba. Bila Anda sudah tidak tahan dan ingin membuang soba di mulut, ada mangkuk kosong yang tersedia di hadapan Anda.

Mengunyah adalah pilihan dalam tradisi ini. Pihak restoran hanya merekomendasikan Anda untuk langsung menelannya tanpa pikir panjang.

Namun yang paling penting adalah pastikan Anda memiliki kondisi kesehatan terbaik dan bersiap menanggung risiko yang akan terjadi bila terlalu banyak mengonsumsi mi.

Sumber: CNN
Editor: Udin