BATAMTODAY.COM, GERALDTON - Suasana Geraldton Foreshore Multipurpose Center, Australia Barat, pada siang itu tampak ramai. Sejumlah pengunjung berkerumun di stan-stan yang menyajikan beragam kuliner Indonesia.

Sate kembali menjadi yang terfavorit pada Indonesian Culinary and Promotion Wonderful Indonesia yang diselenggarakan di Geraldton, Australia Barat, Minggu (25/9/2016). Kali ini Sate Maranggi. Antrean di stan tempat sate tersebut dibagikan pun tampak paling panjang. Beberapa orang bahkan tampak memegang lebih dari satu tusuk sate.

"Dia suka satenya," ujar William, seorang ibu yang mengajak putranya, Lucas berusia dua tahun ke acara tersebut.

Ia tampak sibuk menyuapi sate kepada putranya. Lucas terlihat menyukai makanan tersebut karena teksturnya yang lembut. Sate menjadi makanan favorit keluarga kecil William. Begitu juga kari ayam. Pasalnya, cerita William, makanan-makanan tersebut dianggap lezat.

Adapun untuk kari, berbeda dengan kari yang beredar di Australia. Kari Indonesia dianggap memiliki cita rasa yang khas. Digelar tak jauh dari garis pantai, acara Wonderful Indonesia dipadati pengunjung.

Masyarakat setempat dan juga masyarakat luar Geraldton yang berkunjung sangat antusias mencoba kuliner-kuliner khas Indonesia. Beberapa kuliner Indonesia lainnya adalah Ayam Andaliman, Rendang, Ikan Arsik, Kolak Pisang, Lappet, Lupis, dan Risol.

Minuman Jahe Merah juga diberikan secara gratis. Makanan disediakan dalam bentuk tester dan tidak diperjualbelikan. Sehingga pengunjung yang suka akan penasaran. Jika mau membeli, nantinya pengunjung akan diberitahu daftar katering masakan Indonesia yang membuatnya untuk kemudian membeli langsung.

Pemilik Event Organizer Easy Event Perth, Ratna Hartoyo, menjelaskan mayoritas masyarakat yang datang ke event tersebut adalah masyarakat Geraldton dan Kalbari (sekitar 300 kilometer dari Geraldton). Easy Event Perth merupakan event organizer yang mengelola Indonesian Culinary and Promotion Wonderful Indonesia.

Hampir semua masyarakat di dua kota tersebut sudah bepergian ke Bali beberapa kali. Sehingga promosi kuliner Indonesia ke daerah Geraldton adalah bagian untuk semakin mendekatkan mereka dengan Indonesia. Promosi Indonesia di wilayah utara Australia Barat juga dinilai masih kurang.

"Kebanyakan (promosi) di daerah Perth. Padahal di sini justru lebih potensial karena banyak orang-orang mining (pertambangan)," ungkap Ratna.

Geraldton juga merupakan kota kecil tujuan wisata para pelancong di hari libur. Potensi pariwisata lokal yang besar tersebut pun sayang jika tak digunakan sebagai momentum promosi kuliner Indonesia.

Untuk semakin menarik pengunjung, disediakan pula raffle atau undian berhadiah tiga tiket liburan yang disponsori oleh Kementerian Pariwisata RI ke tiga destinasi wisata di Indonesia, yaitu Bali, Yogyakarta dan Lombok.

Ratna menambahkan kuliner Indonesia sangat potensial untuk dikembangkan di Australia. Banyak masyarakat di sana menyukai bumbu masakan Indonesia yang sangat berasa. Berbeda dengan masakan di Australia yang tak terlalu mengedepankan cita rasa lewat bumbu.

"Kalau suka, mereka selanjutnya akan order. Jadi, katering (masakan Indonesia) juga akan hidup," tutur Ratna.

Sumber: compas.com
Editor: Yudha