Waspadai Campuran Lain dalam Kopi Anda

Waspadai Campuran Lain dalam Kopi Anda

Oleh : Redaksi

Jum'at | 13-02-2015 | 12:34 WIB

BATAMTODAY.COM - Penikmat kopi berhati-hatilah! Ada kemungkinan secangkir kopi yang Anda nikmati di pagi hari berisi bahan pengisi lain, seperti gandum, barley, jagung, atau bahkan tanah atau ranting kayu.

Peneliti Brasil mencoba meneliti ada banyak kopi palsu yang dalam iklan atau kemasannya menyatakan bahwa isinya 100 persen dari biji kopi.

Pemimpin studi dari Universitas Negeri Londrina, Suzana Lucy Nixdorf mengatakan rupanya cukup sulit bagi kebanyakan orang untuk melihat atau merasakan ada bahan pengisi di kopi yang mereka minum. Penelitian yang mereka lakukan menemukan banyak kopi bubuk yang sudah dicampur dengan kedelai, beras, kacang-kacangan, gula merah, bahkan sirup pati.

"Ada kekhawatiran bahwa kopi yang ada bahan pengisi lain ini menyebabkan reaksi alergi pada orang yang sensitif pada bahan-bahan tertentu," kata Nixdorf, dilansir dari Body and Soul, Selasa (11/2).

Timbulnya ide bagi produsen 'jahat' untuk menambahkan bahan pengisi ini disebabkan kurangnya pasokan kopi di industri seluruh dunia. Bahkan, Brasil sendiri sebagai negara penghasil kopi terbesar berada di ambang defisit produksi karena perubahan iklim.

Sebuah studi baru-baru ini memproyeksikan bahwa 70 persen dari pasokan kopi dunia akan hilang pada 2080 mendatang.

Sumber: Republika.co.id

Telkomsel Hadirkan Kapabilitas Gen AI Terkini dalam Bentuk Ted

Serangan Hacker terhadap Pusat Data Nasional: Sebuah Renungan Bernegara

Plt Sekjen Diperintahkan Jelaskan Putusan MKD DPR Soal Bamsoet Tidak Prosedural

Relawan Milenial dan Gen Z Siap Menangkan H. Muhammad Rudi

Prabowo Optimistis Pembangunan Pertanian akan Bawa Indonesia kembali Capai Swasembada Pangan Menuju Indonesia Emas 2045

Boyongan IKN

Satpol PP Bintan Periksa Pengelola 'Cafe Maksiat' di Pantai Sunset Tanjunguban

Aparat Diminta Tertibkan Maksiat di Pantai Sunset Tanjunguban Bintan

Polres Bintan Bekuk Pelaku Penggelapan Uang Perusahaan Rp 8 Miliar

Kejurnas Road Race dan Mountain Bike 2024 Diharapkan Lahirkan Atlet Berprestasi Internasional

Kemendagri Libatkan K/L dalam Pembinaan Bagi Daerah Kurang Inovatif

Sejumlah Perwira Polres Bintan Berganti dari Kapolsek, Kasat dan Kabag

Begini Trik Masak dan Menyimpan Ketupat Agar tak Benyek, Apek, dan Berlendir

Akhir Ramadhan, HARRIS Hotel Batam Center Gelar Promo Beli 5 Gratis 1 dan Hampers Spesial Lebaran

Kuliner Indonesia Kaya Ajak Jelajahi Keragaman Hidangan Jawa Timur, Banjar Masin dan Lombok