VIRGINIA, batamtoday - Mulai minggu depan, pengunjung museum Mount Vernon di Virgina tidak hanya bisa melihat memorabilia George Washington, Presiden pertama Amerika. Namun juga bisa membeli rye whiskey edisi terbatas dari resep George Washington.

“Masyarakat sangat menyukai koneksi yang nyata kepada sang bapak pendiri negara. Cara mereka bisa berhubungan dengan beberapa cara seperti makanan atau minuman adalah sesuatu yang menarik,” tutur Melissa Wood selaku juru bicara Mount Vernon kepada ABC News, dikutip food.detik, Senin (1/4/2013).

Ini merupakan keempat kalinya Mount Vernon membuat kembali whiskey. Sifat George yang selalu membuat catatan dengan sangat rinci, memudahkan pihak penyulingan whiskey di Mount Vernon membuat replika whiskey ternama kreasi George.

Para staf membuat racikan whiskey terbaru ini dari resep asli George Washington. Untuk menyamakan kualitasnya, mereka menggunakan bijian dan proses fermentasi sama seperti yang dilakukan 250 tahun yang lalu.

Dilansir dalam Mount Vernon (31/03/2013) whiskey George Washington ini terbuat dari campuran 60% rye, 35% jagung, dan 5% malted barley. Semua bahan dicampur dan difermentasikan dalam 120 galon tong kayu dan disuling kedua kalinya di wadah tembaga.

Pada tahun 1799, penyulingan whisky ini memproduksi sekitar 11.000 rye whiskey per tahun. Mulai 4 April 2013, mereka akan memproduksi rye whiskey ini sekitar 10% dari jumlah tersebut yaitu 1.100 botol. Per botol whiskey akan dijual sekitar Rp 923.000.

Sumber: food.detik.com