Ascott Hotels Gelar 'Nusantara Cook-Off' di Grand Batam Mall, Hadirkan Lomba Cumi Masak Hitam Bernuansa Halloween

BATAMTODAY.COM, Batam - Memeriahkan musim Halloween sekaligus memperkuat komunitas kuliner lokal, grup Ascott Hotels di Kota Batam berkolaborasi dengan Grand Batam Mall dan Modena menggelar acara bertajuk "Ascott Star Rewards Nusantara Cook-Off with Grand Batam Mall: Hauntingly Delicious Battles", Sabtu (25/10/2025).

Kompetisi memasak yang digelar di Atrium 2 Grand Batam Mall ini menantang 10 tim peserta untuk beradu kreativitas dalam mengolah menu khas Nusantara, Cumi Masak Hitam, dengan sentuhan tema Halloween.

Acara berlangsung dari pukul 13.00 hingga 18.00 WIB dan menjadi bagian dari program komunitas Ascott Star Rewards (ASR). Program ini bertujuan memberikan pengalaman kuliner yang unik dan interaktif bagi tamu serta masyarakat Batam. Dengan dekorasi menyeramkan, kostum tematik, dan hadiah menarik dari Modena serta voucher menginap di properti Ascott, suasana Halloween terasa meriah di tengah aroma kuliner khas Nusantara.

Acara ini diinisiasi oleh enam properti Ascott di Batam, yakni HARRIS Resort Waterfront Batam, HARRIS Hotel Batam Center, HARRIS Resort Barelang Batam, Yello Hotel Harbour Bay Batam, Oakwood Hotel & Apartments Grand Batam, serta HARRIS Hotel & Suites Nagoya Batam.

Kolaborasi dengan Grand Batam Mall sebagai tuan rumah dan Modena sebagai sponsor utama menegaskan komitmen Ascott dalam mendukung komunitas lokal serta memperkenalkan Batam sebagai destinasi kuliner kreatif dan ramah keluarga.

Lomba ini menampilkan menu Cumi Masak Hitam, hidangan laut khas Nusantara yang gurih dan ikonik dengan warna hitam dari tinta cumi. Setiap tim yang beranggotakan dua orang dewasa berusia minimal 17 tahun diberi waktu 90 menit untuk menyelesaikan hidangan, dengan kombinasi persiapan di rumah dan eksekusi langsung di lokasi lomba.

Selain cita rasa, peserta juga dinilai berdasarkan kreativitas penyajian bertema Halloween. Penjurian dilakukan oleh para chef profesional dari jaringan hotel Ascott dan Asst. Director F&B Shared Service. Para pemenang berhak atas hadiah berupa voucher menginap, Modena Electric Stove, dan Goodie Bag eksklusif, sementara seluruh peserta mendapat sertifikat partisipasi dan diskon restoran Ascott.

"Kami bangga menghadirkan Nusantara Cook-Off with Grand Batam Mall sebagai wujud apresiasi terhadap kreativitas kuliner lokal. Acara ini bukan sekadar kompetisi, tetapi ajang silaturahmi dan kebanggaan bagi masyarakat Batam," ujar Bart Jan Van De Brink, General Manager HARRIS Resort Barelang Batam.

Selain kompetisi, pengunjung Grand Batam Mall disuguhi dekorasi khas Halloween, kostum tematik, dan berbagai aktivitas interaktif seperti photo booth, permainan mini, serta promo menarik dari Modena dan Ascott Hotels. Tenant kuliner di mal pun turut meramaikan acara dengan sajian bertema Halloween.

"Kami senang dapat menjadi tuan rumah acara kreatif ini. Selain menghibur, kegiatan seperti ini menghidupkan suasana mal dan menarik lebih banyak pengunjung," ungkap Lius Arcianto, Marketing Communication Manager Grand Batam Mall.

Sementara itu, Ricky Kurniawan, Branch Manager Modena Batam, menambahkan bahwa partisipasi Modena dalam acara ini merupakan bentuk dukungan terhadap dunia kuliner kreatif. "Kami percaya memasak adalah seni. Dengan menyediakan peralatan berkualitas, kami ingin membantu peserta mengekspresikan kreativitasnya tanpa batas," ujarnya.
Salah satu peserta, Martha Susilo dari grup Pawon Project, berhasil meraih juara pertama dengan menu Sate Cumi Balakutak. "Acara ini sangat menyenangkan karena bisa menyalurkan hobi memasak sekaligus diapresiasi atas kreativitas kami," tuturnya.

Melalui ajang ini, Ascott Hotels tidak hanya menghadirkan hiburan bernuansa Halloween, tetapi juga mengangkat kuliner khas pesisir seperti Cumi Masak Hitam ke panggung yang lebih luas. Kegiatan ini diharapkan menjadi agenda tahunan yang memperkuat pariwisata kuliner Batam dan mendorong pertumbuhan ekonomi kreatif di daerah tersebut.

"Kami ingin menjadikan Batam sebagai kota destinasi kuliner yang inovatif dan berkelas internasional," tutup Bart Jan Van De Brink.

Editor: Gokli

---