Siapa Bilang Bikin Tahu Tek Sulit, Ini Resepnya

Siapa Bilang Bikin Tahu Tek Sulit, Ini Resepnya

Oleh : redaksi

Rabu | 18-07-2012 | 10:33 WIB

Tahu Tek, foto:batamtoday

BATAM, batamtoday - Tahu adalah makanan tradisional yang konon berasal dari Jepang. Di negeri Matahari Terbit itu, tahu atau oleh mereka disebut tofu, hanya bisa diolah beberapa masakan saja. Tapi oleh bangsa Indonesia, tahu bisa menjadi ratusan menu kuliner yang menggugah selera.

Nah, pada edisi kali ini, batamtoday akan memaparkan salah satu menu tradisional berbahan dasar tahu. Tahu tek. Makanan ini sangat mudah ditemui di kota Surabaya.

Berikut resepnya. Siapkan bahan-bahan di bawah ini:

300 gram tahu putih yang dipotong-potong

2 butir telur ayam

0,5 sdt garam

0,5 sdt merica bubuk

Bumbu

1 sdm petis udang

2 sdm kecap manis

150 ml air

Bumbu yang dihaluskan:

Cabai rawit sesuai selera

1 siung bawang putih

2 sdm kacang goreng

0,5 sdt garam

Bahan pelengkap:

Lontong

Tauge

Kerupuk

Bawang goreng

Cara pembuatanya

1. Kocok telur, garam, dan merica hingga merata.

2. Goreng telur dengan acak di penggorengan.

3. Goreng tahu yang telah dipotong kecil-kecil.

4. Tiriskan telur dan tahu yang telah matang pada piring yang sebelumnya telah diisi potongan lontong.

5. Tambahkan tauge di atasnya.

6. Sirami dengan saus petis.

7. Taburi bawang goreng dan kerupuk.

Tahu tek siap dinikmati.

Setyo Budiyanto Terpilih Menjadi Ketua KPK Periode 2024-2029

Sultan Harap Semua Target Prolegnas 2025 Tercapai dengan Kolaborasi Legislasi

Bang Onim Sesalkan Negara-negara Arab tak Mau Bela Palestina, Justru Indonesia yang Proaktif

Indonesia Perlu Terus Bangunkan Negara-negara Arab yang Tengah Tertidur Pulas soal Palestina

Pemko Tanjungpinang Utus 12 Peserta ke Festival Tunas Bahasa Ibu Tingkat Provinsi

Pembangunan Bundaran Punggur Capai Progres 87 Persen

Bus Nirwana Garden Terlibat Kecelakaan di Jalan Raya Tanjunguban, Pengendara Motor Terjepit

Polsek Bintan Utara Tangkap Pelaku Curanmor di Tanjunguban, Barang Bukti Berhasil Diamankan

Polisi Bintan Gagalkan Upaya Bunuh Diri Pemuda Kijang Live di Tiktok

Tim NADI Sebut Drama Pembatalan Debat Oleh Ketua KPU Batam Rugikan Masyarakat

Ketua DPD RI Minta Program Transmigrasi Diintegrasikan dengan Program Food Estate

Tim F1QR Lanal TBK Amankan 12 PMI Non Prosedural di Perairan Pulau Asam Karimun

Dorong UMKM Batam Lebih Berkembang, Marlin Agustina Resmikan Geudong Kopi

Nikmati Sajian Khas Jerman di HARRIS Resort Waterfront Batam, Dapatkan Potongan EARLY BIRD 10 Persen

Perayaan Tahun ke-2 Angkringan Teras HARRIS Bertabur Hadiah