BATAMTODAY.COM, Jakarta - Makanan yang lezat memang terbukti ampuh menjadi salah satu sumber kebahagiaan.

Nah, bila hati sudah berada dalam kondisi bahagia, maka pikiran kita pun pasti akan lebih mudah menjadi positif.

Salah satu makanan lezat yang bisa memberi kebahagiaan adalah muffin pizza. Jika biasanya muffin identik dengan rasa manis saja, kini saatnya membuat kue muffin ala pizza.

Berikut ini resep selengkapnya.

Bahan:
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 1,4 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 30 gr gula pasir halus
- 60 gr mentega tawar
- 1 btr telur, kocok lepas
- 1 bh kuning telur
- 80 ml susu cair
- 75 gr krim kental

Bahan Toping:
- 50 gr saus pizza siap pakai
- 2 bh sosis sapi, potong-potong kotak kecil
- 75 gr keju mozzarella, parut kasar
- 2 sdt oregano

Cara Membuat:

1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan garam dan gula pasir halus. Aduk rata. Masukkan mentega tawar. Aduk sampai berbutir.
2. Kocok lepas telur, susu cair, dan krim kental. Aduk rata.
3. Tuang campuran susu sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata.
4. Tuang ke cetakan muffin pendek lebar yang telah dialasi cup kertas. Sendokkan saus pizza di atasnya.
5. Oven dengan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius selama 15 menit sampai matang.
6. Tabur sosis sapi dan keju mozarella. Taburi oregano.

Oven kembali selama 5 menit.

Sumber: Nova.id
Editor: Yudha