BATAMTODAY.COM, Jakarta - Mojito (dilafalkan mohito) merupakan minuman cocktail khas Kuba. Rasanya kombinasi manis, segar jerus nipis, dan sedikit pedas dari daun mint. Sejatinya, mojito menggunakan rum sebagai alkohol dasarnya. Namun resep mojito berikut ini tidak menggunakan alkohol, dan menggantinya dengan soda.

Mojito lazimnya disajikan dalam gelas tinggi. Minuman menyegarkan ini dikenal sebagai minuman musim panas. Lebih segar diseruput saat soda masih berkarbonasi.

Artikel terkait:
Selai Lemon yang Menyegarkan
Trik Mengakali Makanan Tetap Lezat tanpa Garam
Segelas Salad Buah yang Menyehatkan untuk Sarapan

Ada satu rahasia kesegaran mojito yang diadopsi dari laman Allrecipes. Air perasan jerus nipis ditambahkan dengan gula dan daun mint. Daun mint sedikit ditekan sampai keluar minyaknya dan tidak disarankan diiris kecil-kecil. Setelah itu, masukkan es batu dan air soda.

Bahan:
- 10 lembar daun mint segar
- 1 buah jeruk nipis, potong menjadi 4 bagian
- 2 sendok makan gula pasir
- 100 mililiter soda
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
- Masukkan daun mint dan jeruk nipis ke dalam gelas saji.
- Tambahkan gula, aduk rata hingga air jeruk nipis dan minyak daun mint keluar.
- Masukkan es batu.
- Tuang soda,aduk rata.
- Hiasi dengan irisan jeruk nipis dan daun mint.
- Sajikan

Sumber: Tempo.co
Editor: Yudha