BATAMTODAY.COM, Jakarta - Lemony Yoghurt Salad adalah makanan sehat yang kaya serat dan nutrisi. Terbuat dari campuran buah apel, seledri dan daun selada. Salad ini mengenyangkan dan membuat tubuh rileks.

Rutin mengkonsumsi salad ini baik bagi kesehatan tubuh. Buah apel yang segar dapat menjaga agar berat badan kita tetap ideal, menjaga kesehatan pencernaan dan meningkatkan kekebalan tubuh. Kandungan mineral dan kalsium dalam selada dan yoghurt uga dapat menguatkan gigi dan tulang. Irisan seledri dapat membantu menjaga kesehatan ginjal, dan menurunkan tekanan darah. Kandungan vitamin C dalam salad ini juga dapat menjaga sistem reproduksi, menjaga kesuburan.

Resep yang sangat mudah dan praktis ini dapat disajikan sebagai menu sarapan atau bekal makan siang di kantor. Terutama bagi Anda yang sedang menjalani program diet, menu salad yang diadopsi dari laman Time of India ini menarik untuk dicoba.

Bahan:
- 2 buah apel, potong dadu
- 4 lembar daun selada air, iris
- 50 miligram yoghurt plain
- garam secukupnya
- 4 sendok teh seledri cincang
- 100 gram cornflake
- 1 sendok makan perasan air lemon
- merica bubuk secukupnya

Cara membuat:
- Campurkan potongan apel, seledri dan daun selada di wadah saji.
- Tutup dengan alumunium foil, lalu dinginkan dalam lemari es selama 1 jam.Sisihkan.
- Campurkan yoghurt, garam, merica dan perasan air lemon, aduk rata.
- Tuangkan campuran yoghurt ke dalam campuran potongan apel dingin.Aduk rata.
- Taburkan cornflakes.

Sumber: Tempo.co
Editor: Yudha