BATAMTODAY.COM - SERING kali sehabis pesta kita menemukan banyak sisa jamuan makanan di meja makan yang sayang untuk dibuang. Yang menjadi masalah adalah bagaimana kita dapat menyimpan makanan tersebut dengan baik dan benar sehingga tidak basi keesokan harinya.

Berikut ini ada info singkat mengenai kesalahan yang sering dilakukan para ibu dalam menyimpan makanannya.

1. Membiarkan makanan di atas meja terlalu lama.
Kita tahu, tidak ada orang yang antusias membersihkan meja makan setelah pesta. Jangan sekali-kali membiarkan sisa makanan tergeletak di atas meja selama lebih dari empat jam.

2. Salah mengatur suhu kulkas.
Kebanyakan orang mengatur suhu kulkas terlalu panas. Ini sama saja dengan membuat inkubator dan bukan kulkas. Beli termometer untuk di letakkan di kulkas dan pastikan suhunya berada di bawah 20° C.
 
3. Menyimpan terlalu banyak makanan di dalam kulkas.
Jika Anda memasukkan terlalu banyak makanan ke dalam kulkas, udara dingin tidak dapat bersirkulasi dengan baik dan mendinginkan makanan dengan benar.
 
4. Meributkan teknik menyimpan makanan yang paling baik.
Tidak menjadi masalah apakah Anda akan menyimpan makanan di dalam Tupperware, aluminuim foil atau kantong plastik – tidak ada dari tempat penyimpanan itu yang lebih baik dari yang lain. Sisa makanan hanya akan bertahan selama empat hari di dalam kulkas, selebihnya akan menjadi basi. (*)

Sumber: parentsindonesia.com