Inilah Energy Bar yang Terbuat dari Tepung Jangkrik

Inilah Energy Bar yang Terbuat dari Tepung Jangkrik

Oleh : Redaksi

Rabu | 10-09-2014 | 12:54 WIB

(Foto: DailyMail/Merdeka.com).

BATAMTODAY.COM - Beberapa tahun belakangan daging sapi dan hewan yang selama ini dikonsumsi sebagai sumber protein hewani dituding membawa efek negatif untuk kesehatan tubuh, antara lain menyebabkan kolesterol dan kanker. Karena itulah belakangan ini sumber protein hewani alternatif mulai dilirik.

Exo, sebuah perusahaan makanan yang berbasis di Los Angeles, California, telah membuat terobosan baru dalam pemenuhan kebutuhan protein hewani yang relatif lebih rendah risiko bagi kesehatan.

Dilaporkan DailyMail perusahaan ini mengeluarkan energy bar (makanan suplemental penambah energi instan dalam bentuk batangan) yang terbuat dari serangga, yaitu jangkrik. Makanan penambah energi ini mengandung tepung jangkrik yang dibuat dengan mengeringkan dan menggiling jangkrik.

Makanan penambah energi instan ini adalah gagasan dari Gabi Lewis dan Greg Sewitz, pendiri Exo. Penelitian yang dilakukan oleh dua pria ini menemukan bukti bahwa jangkrik mengandung protein sebanyak 69 persen dari keseluruhan berat keringnya, jauh lebih tinggi jika dibandingkan dengan fillet dada ayam dan sirloin steak. Serangga 20 kali lebih efisien sebagai sumber protein dibandingkan sapi. Selain itu serangga juga menghasilkan emisi metana 80 kali lebih rendah daripada sapi karena dari sisi pemeliharaan serangga hanya memerlukan sedikit lahan, air, dan pakan.

Sumber: Merdeka.com

Terima Kunjungan Ratusan Siswa TK, Satlantas Polres Karimun Beri Edukasi Aturan Berlalu Lintas Sejak Dini

Program Perempuan Inovasi 2024, Perluas Cakupan dan Tingkatkan Inklusivitas ke Peserta Didik Vokasi

Peminat Paspor Elektronik di Karimun Terus Meningkat

Ciptakan Harkamtibmas, Polda Kepri Bersama Stakeholder Amankan Peringatan Kenaikan Isa Al Masih

Usung Tagline Bintan Baru, Roy Penangsang Daftar Calon Bupati Bintan ke Partai Nasdem

CSW ke-68 di New York, Delegasi Indonesia Dorong Pemberdayaan Perempuan

Jokowi Teken UU Desa, Kepala Desa Dapat Uang Pensiun dan Jabatan Capai 16 Tahun

Masyarakat Kepri Bakal Dapat 'Kartu Sakti' Fuel Card Plus AA Saat Bayar Pajak Tahunan Kendaraan

Rampungkan Seleksi, IPSI Bintan Bentuk Tim Pencak Silat Menuju Popda Kepri 2024

Satlantas Polres Bintan Jemput Bola Permudah Perpanjangan SIM, Ini Jadwal dan Tempatnya

Lolos PON Aceh-Sumut, Atlet Gulat Putri Bintan Ratu Felicia Diakui Asal Kota Batam

Gelapkan Motor Rental, Pria di Bintan Dibekuk Polisi

Akhir Ramadhan, HARRIS Hotel Batam Center Gelar Promo Beli 5 Gratis 1 dan Hampers Spesial Lebaran

Kuliner Indonesia Kaya Ajak Jelajahi Keragaman Hidangan Jawa Timur, Banjar Masin dan Lombok

Kuliner Indonesia Kaya Ajak Pecinta Kuliner Jelajahi Keragaman Hidangan di Jawa Timur, Banjarmasin dan Lombok