Inilah Energy Bar yang Terbuat dari Tepung Jangkrik

Inilah Energy Bar yang Terbuat dari Tepung Jangkrik

Oleh : Redaksi

Rabu | 10-09-2014 | 12:54 WIB

(Foto: DailyMail/Merdeka.com).

BATAMTODAY.COM - Beberapa tahun belakangan daging sapi dan hewan yang selama ini dikonsumsi sebagai sumber protein hewani dituding membawa efek negatif untuk kesehatan tubuh, antara lain menyebabkan kolesterol dan kanker. Karena itulah belakangan ini sumber protein hewani alternatif mulai dilirik.

Exo, sebuah perusahaan makanan yang berbasis di Los Angeles, California, telah membuat terobosan baru dalam pemenuhan kebutuhan protein hewani yang relatif lebih rendah risiko bagi kesehatan.

Dilaporkan DailyMail perusahaan ini mengeluarkan energy bar (makanan suplemental penambah energi instan dalam bentuk batangan) yang terbuat dari serangga, yaitu jangkrik. Makanan penambah energi ini mengandung tepung jangkrik yang dibuat dengan mengeringkan dan menggiling jangkrik.

Makanan penambah energi instan ini adalah gagasan dari Gabi Lewis dan Greg Sewitz, pendiri Exo. Penelitian yang dilakukan oleh dua pria ini menemukan bukti bahwa jangkrik mengandung protein sebanyak 69 persen dari keseluruhan berat keringnya, jauh lebih tinggi jika dibandingkan dengan fillet dada ayam dan sirloin steak. Serangga 20 kali lebih efisien sebagai sumber protein dibandingkan sapi. Selain itu serangga juga menghasilkan emisi metana 80 kali lebih rendah daripada sapi karena dari sisi pemeliharaan serangga hanya memerlukan sedikit lahan, air, dan pakan.

Sumber: Merdeka.com

TERKINI
POPULER

Nyanyang Haris Pratamura Nyoblos di TPS 013, Optimistis Raih Kemenangan di Pilkada Kepri

Wali Kota Batam Rudi Tunjukkan Teladan, Ajak Warga Manfaatkan Hak Pilih

Rahma Gunakan Hak Pilih Bersama Keluarga, Serukan Harapan untuk Masa Depan Tanjungpinang

Roby Kurniawan dan Istri Nyoblos di TPS 038 Kampung Kolong Enam Kijang

Mabuk Dhani

Ketum JMSI Ajak Masyarakat Pers Kawal Kebijakan Presiden Prabowo Tentang Kedaulatan Pangan

Kejari Batam Tetapkan 2 Tersangka Kasus Korupsi RSUD Embung Fatimah

Bintan Resort Bakal Tambah 20 Hotel dengan Kapasitas 3.000 Kamar dalam 5 Tahun

Pria Paruh Baya di Bintan Diamankan Polisi Usai Cabuli Bocah 9 Tahun

Jadi Pelangsir Solar Subsidi di Batam, Bonataon Gunakan 13 Fuel Card dengan Untung Rp 2.200 Per Liter

Polda Kepri Bongkar Markas Judi Online di Apartemen Aston Batam, Dikelola Dua Bersaudara

Insentif RT-RW di Kota Batam Cair Sebelum Pilkada, Tahap II dari Pemprov Kepri Ditahan Plt Gubernur

Tempe Indonesia Sabet Dua Penghargaan di Swedia, Harumkan Nama Bangsa di Ajang Internasional

BPJPH Siapkan 1.032 Pengawas untuk Implementasi Wajib Sertifikasi Halal

Lembaga Sertifikasi Halal Berbasis Komunitas Muslim Indonesia Resmi Diluncurkan di Jepang