CHICAGO, batamtoday - Baru-baru ini, sebuah perusahaan di Chicago memecahkan rekor baru dengan membuat cokelat terbesar sejagat. Cokelat raksasa setinggi 1 meter ini memiliki bobot 5,5 ton dan panjang 6 meter.

Kira-kira, apa isi dari cokelat raksasa itu? Cokelat ini ternyata dibuat dari 544,3 kg almond, 2494,7 kg gula, 907 kg susu bubuk, 771 kg mentega kakao, dan 635 kg chocolate liquor (kombinasi antara kakao padat dan mentega kakao).

Rekor Guinness untuk cokelat terbesar di dunia sebelumnya pernah dipegang oleh Grand Candy Co Ltd, di Yerevan, Armenia. Perusahaan tersebut berhasil membuat cokelat raksasa seberat 4.410 kg atau lebih kecil 1090 kg dari rekor terbaru, sebagaimana dilansir World Record Academy.com, (24/11).

Cokelat adalah makanan yang berasal dari olahan biji kakao. Pohon kakao sendiri telah dibudidayakan setidaknya selama tiga ribu tahun di Meksiko, Amerika Tengah dan Selatan. Benih dari pohon kakao memiliki rasa pahit yang kuat dan harus difermentasi terlebih dulu untuk mengembangkan rasanya.