Bawa Konsep Kopitiam, Gerai Nayadam akan Ekspansi ke Jakarta

Bawa Konsep Kopitiam, Gerai Nayadam akan Ekspansi ke Jakarta

Oleh : ypn

Sabtu | 08-09-2012 | 19:00 WIB

BATAM, batamtoday - Gerai oleh-oleh kue bingka khas Batam Nay@Dam akan melebarkan usahanya dengan membuka gerai Kopitiam di sekitar Jakarta Selatan untuk mengenalkan kuliner khas Melayu.

"Warung kopi dengan konsep Kopitiam dan menjual makanan khas melayu akan kami bawa ke Jakarta," ujar pemilik Nay@Dam Wisnu Wardhana, Sabtu (8/9/2012).

Gerai Kopitiam Pak Ngah saat ini masih memiliki satu gerai penjualan di Pulau Tanjung Pinang dengan konsep modern yang digabungkang dengan konsep warung kopi Kopitiam dan makanan khas Melayu.

Wisnu mengatakan konsep warung kopi Kopitiam juga akan diterapkan pada gerai baru di Jakarta tersebut.

"Kami ingin mengangkat kuliner khas Melayu di Jakarta," katanya.

Ia mengatakan bahwa pembukaan gerai Kopitiam di Jakarta merupakan bagian dari upaya Nay@Dam untuk melakukan branding kuliner khas Melayu dalam memopulerkan makanan dan budaya Melayu tersebut.

Dengan konsep Kopitiam khas Melayu dengan sentuhan modern, kata Wisnu, Kopitiam Pak Ngah juga menjadi salah satu gerai yang akan menjual kue-kue dan makanan yang dihasilkan UKM-UKM di Batam.

"Unsurnya tetap Melayu, makanan seperti Roti Prata, Laksa, Nasi Lemak, dan Mie Lendir akan tersedia. Kami juga mengajak UKM-UKM di Batam yang memproduksi kue-kue Melayu bisa di jual di gerai Kopitiam," jelasnya.

Ia menjelaskan rencananya gerai tersebut akan resmi dibuka pada 19 September mendatang dengan lokasi gerai yang berada di sekitar Jl.Trunojoyo Jakarta Selatan.

TERKINI
POPULER

RDG BI April 2024 Putuskan Naikkan BI-Rate Sebesar 25 bps Menjadi 6,25 Persen

Sukseskan Ketahanan Pangan, Kodim Lamongan Terjunkan Semua Babinsa Dampingi Petani

Launching Tipe Baru, Ruko Gajah Mada Park Hadir di Lokasi Segitiga Emas Batam

Jaga Ketahanan Nasional, Wantannas RI Kunjungi Polda Kepri

Disperindag Batam Resmi Luncurkan Fuel Card 5.0 Pertalite, Gustian: Subsidi Harus Tepat Sasaran

KKP Amankan Kapal Ikan Malaysia di Selat Malaka

Miris, Kubangan Air di Jalan Rusak Jadi Wahana Bermain Anak-anak Desa Teluk Sasah

Satreskrim Polres Bintan Tetapkan Pj Wali Kota Tanjungpinang sebagai Tersangka

Puluhan Siswa PSHT Cabang Bintan dan Tanjungpinang Ikuti Kenaikan Tingkat di MTs Teluk Sasah

Jadi Tersangka Kasus Pemalsuan Dokumen Lahan, Pj Wali Kota Tanjungpinang Mundur

Pria 50 Tahun Tewas di Panti Pijat Simpang Basecamp Batu Aji

BPOM Gerebek Lokasi Pembuatan Kosmetik Ilegal di Tanjung Uban

Kuliner Indonesia Kaya Ajak Jelajahi Keragaman Hidangan Jawa Timur, Banjar Masin dan Lombok

Kuliner Indonesia Kaya Ajak Pecinta Kuliner Jelajahi Keragaman Hidangan di Jawa Timur, Banjarmasin dan Lombok

Puncak Keseruan Berbuka Puasa di Kedai Desa Ramadan HARRIS Resort Waterfront Batam