Resep Cemilan Lezat Bola-bola Singkong Isi Cokelat

BATAMTODAY.COM, Jakarta - Saat kumpul bersama keluarga, salah satu hal yang menjadi begitu sangat penting adalah kehadiran camilan.

Jika selama ini kita sudah bosan dengan camilan kemasan atau jajanan tradisional yang membosankan, saatnya hadirkan camilan di tengah-tengah keluarga yang menggugah selera.

Atau, kita juga bisa membuat dari bahan sederhana yang dikemas ala kekinian. Salah satu contohnya adalah bola-bola singkong isi cokelat seperti ini.

Penasaran dengan cara membuatnya? Berikut resep selengkapnya.

Bahan:
- 400 gr singkong, kukus, haluskan
- 100 gr cokelat masak pekat, cincang
- 1 sdm margarin, lelehkan
- 1 bh kuning telur
- 2 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm margarin
- 100 gr tepung panir untuk pelapis
- 2 putih telur untuk pencelup
- 500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Lelehkan cokelat masak pekat. Tambahkan margarin. Aduk rata. Biarkan menggumpal.
Bentuk bulat-bulat. Sisihkan.
2. Aduk rata singkong kukus, telur, susu bubuk, garam, dan margarin sampai bergumpal.
Ambil sedikit adonan lalu pipihkan. Beri cokelat. Bentuk bulat.
3. Gulingkan di atas tepung panir. Celup ke dalam putih telur dan gulingkan lagi di atas tepung panir.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Sumber: Nova.id
Editor: Yudha

---