BATAMTODAY.COM, Jakarta - Bosan dengan kue lebaran yang itu-itu saja? Mungkin Sahabat NOVA bisa membuat kreasi kue yang satu ini.

Buat Cornflakes Cookies yang mudah diolah dan semua orang pasti penasaran. Catat resepnya berikut ini :

Bahan:
- 250gr Terigu protein sedang
- 2sdt Baking powder
- 1/2sdt Garam
- 20gr Susu bubuk
- 200gr Mentega
- 130gr Gula halus
- 1btr Telur
- 1/2sdt Vanilla essence
- 150gr Cornflakes, diremukkan (50gr campur dengan adonan)

Cara membuat:
1. Ayak tepung terigu, baking powder, garam, dan susu bubuk. Sisihkan
2. Mixer mentega dan gula halus hingga tercampur rata.
3. Masukkan telur dan vanilla essence, campur kembali.
4. Masukkan terigu yang telah diayak kedalam adonan mentega, campur dengan spatulla hingga adonan rata.
5. Masukkan cornflake ke dalam adonan, aduk rata dengan spatulla. Simpan dalam kulkas selam 10 menit.
6. Bulatkan adonan kecil-kecil dan bulir kembali dalam sisa cornflakes.
7. Lapisi loyang dengan dengan mentega, lalu tata adonan. Tekan permukaan adonan hingga berbentuk sedikit pipih.
8. Oven selama 15-20 menit dengan suhu 170 derajat celcius. Cornflakes Cookies siap disajikan.

Sumber: Nova
Editor: Yudha