Resep Kue Kering 'Choco Chips' untuk Sajian Lebaran

Resep Kue Kering 'Choco Chips' untuk Sajian Lebaran

Oleh : Redaksi

Senin | 04-06-2018 | 15:52 WIB

Kue kering 'choco chip'. (Foto: CNN Indonesia)

BATAMTODAY.COM, Jakarta - Kue kering 'choco chips' bukanlah kue kering jenis baru. Resep kue keringnya pun mudah ditiru dan dibuat di rumah.

Anda hanya perlu mencampurkan choco chips ke dalamnya. Namun pastry chef Meidi Yanto dari Shangrila Hotel Jakarta menambahkan almond dan juga brown sugar ke dalam adonannya agar jadi lebih legit dan nikmat.

Berikut resep kue kering choco chips yang bisa Anda tiru untuk sajian Lebaran.

Bahan:
- 600 gram gula halus
- 600 gram brown sugar
- 1600 gram butter
- 600 gram telur ayam
- 2600 gram tepung terigu
- 48 gram baking soda
- 48 gram baking powder
- 20 gram garam
- 1 kg almond sliced
- 1 kg chocolate chips

Cara membuat:
1. Campur gula halus, brown sugar, dan butter. Kocok sampai berubah warna sedikit pucat.
2. Tambahkan telur ke dalamnya, kemudian kocok sampai rata. Jangan sampai dikocok terlalu lama.
3. Tambahkan tepung terigu, baking soda, baking powder, dan garam.
4. Terakhir tambahkan choco chips dan almond kocok dengan kecepatan rendah.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 15 menit.

Sumber: CNN Indonesia
Editor: Yudha

TERKINI
POPULER

Pemerintah Tetapkan Lima Prioritas Strategi AI Nasional, Fokus pada Sektor Kunci

Polresta Tanjungpinang Peringati Hari Ibu ke-96, Menggugah Makna Peran Perempuan

Indonesia Kirim 2,7 Juta Dosis Vaksin Polio ke Myanmar, Wujud Solidaritas Antarbangsa

Kemlu Berhasil Evakuasi 91 WNI dari Suriah, Total 156 WNI Telah Dipulangkan

Peringati Hari Ibu ke-96, Wakapolres Natuna: Perempuan Berkontribusi Wujudkan Indonesia Emas 2045

WN Ukraina Pengendali Lab Narkoba di Bali Ditangkap Polri

Prabowo dan Erdogan Berseteru di KTT D8, Erdogan Walk Out Sampai Senggol Kursi Prabowo, Amarah Prabowo Memuncak!

Banjir Rob Genangi Jalan Martadinata dan Jalan Merdeka Tanjunguban

Dugaan Penggelapan Dana Kopkar PT Ria Bintan Lagoi, Polres Bintan Bakal Panggil Kembali Pelapor

PWI Bintan Siap Bedah Rumah Fira, Pelajar Berprestasi di Teluk Sebong

Polres Bintan Ringkus 4 Tersangka Narkoba di Pulau Tambelan

Masyarakat Kampung Tua Rempang Kembali Diserang, Tim Solidaritas Nasional Serukan Tiga Tuntutan

Saturday Cookout BBQ di Ibis Styles Batam Nagoya, Nikmati BBQ Sepuasnya dengan Harga Terjangkau

Tempe Indonesia Sabet Dua Penghargaan di Swedia, Harumkan Nama Bangsa di Ajang Internasional

BPJPH Siapkan 1.032 Pengawas untuk Implementasi Wajib Sertifikasi Halal