BATAMTODAY.COM, Jakarta - Jika biasanya pancake identik dengan manis, cobalah berinovasi dengan membuatnya seperti pizza.

Yakni mencampurnya dengan beragam sayuran. Tentunya selain sehat, si kecil juga akan semangat menyantapnya. Berikut cara mudah membuat Vegetable Pancake untuk menu sarapan.

Bahan:
- 100 gram kol, iris halus
- 100 gram wortel, parut kasar
- 1/4 buah bawang bombay, iris halus
- 3 lembar daging asap, iris panjang
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 25 gram tepung terigu
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 sendok makan saus hoisin untuk olesan
- 25 gram mayones

Cara Membuat
1. Campur kol, wortel, bawang bombay, daging asap, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

2. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan telur. Aduk rata.

3. Panaskan wajan datar anti lengket. Tuang adonan. Ratakan bentuk bulat diameter 10 cm, balik dan biarkan matang.

4. Oles dengan saus hoisin. Semprot dengan mayones. Tarik bergantian dengan tusuk gigi.

Hanya dengan memakan waktu sekitar 40 menit, kita sudah bisa menyiapkan sajian lezat dan sehat untuk memulai akitivitas.

Sumber: Nova.id
Editor: Yudha