BATAMTODAY.COM, Jakarta - Saat akhir pekan merupakan waktu yang tepat untuk menyajikan hidangan spesial untuk keluarga. Untuk menghangatkan suasana, kue manis bisa menjadi pelengkap.

Salah satu menu spesial, kita bisa membuat kue red velvet oreo brownies. Tak perlu repot, cara membuatnya cukup membutuhkan waktu 50 menit saja. Berikut resepnya,

Bahan:
- 150 gram margarin
- 150 gram milk cooking chocolate, potong-potong
- 50 gram white cooking chocolate, potong-potong
- 3 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 1 buah bit, blender
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh baking powder
- 16 keping biskuit oreo

Cara Membuat:
1. Panaskan margarin.
Matikan api dan tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Sisihkan dan biarkan dingin dan mengental.
2. Kocok telur dan gula pasir 2 menit sampai kental.
3. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
4. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Masukkan blenderan bit. Aduk rata.
5. Tuang separuh adonan di dalam loyang brownis yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tata Oreo diagonal. Tutup dengan sisa adonan.
6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 40 menit sampai matang.
Resep ini membantu kita mendapatkan 16 potong brownies lezat untuk disajikan ditengah kumpul keluarga. Ditambah dengan secangkir teh hangat akan menambah keharmonisan di dalam rumah.

Sumber: Nova.grid.id
Editor: Yudha