Berkunjung ke Tanjunguban, Jangan Lupa Cobain Mie Lendir Warung Gempi

BATAMTODAY.COM, Tanjunguban - Mie lendir merupakan menu sarapan khas Kepulauan Riau. Makanan ini kebanyakan dijual pada pagi hingga siang hari.

Sutarman, pemilik warung mie lendir 'Gempi' mengaku sudah berjualan mie lendir sejak 18 tahun silam.

"Awalnya saya berjualan es sejak 20 tahun lalu. Kemudian timbul keinginan untuk berjualan mie lendir karena kebetulan saya sangat suka dengan makanan ini ," terangnya kepada BATAMTODAY.COM, Rabu (5/7/17).

Ia mengungkapkan, resep mie lendir miliknya merupakan resep warisan yang ia dapatkan dari para orangtua terdahulu.

Warung mie lendir Gempi ini ternyata tak pernah sepi pembeli. Setiap harinya, ia bisa menghabiskan 10-15 kg mie sebagai bahan dasar membuat mie lendir.

"Alhamdulillah peminat mie lendir selalu ramai. Bahkan pasca lebaran ini, saya bisa menghabiskan hingga 20 kg mie setiap harinya," tutur Sutarman.

Menurutnya, terciptanya nama mie lendir disebabkan oleh kuah mienya yang kental seperti lendir.

"Kuahnya terbuat dari campuran kacang yang dihaluskan, beberapa bumbi dapur serta tepung maizena. Mie lendir ini memiliki rasa khas manis yang gurih," tambahnya.

Hanya dengan Rp13 ribu, anda sudah bisa menikmati satu porsi mie lendir yang nikmat ini. Jika Anda berkunjung ke Tanjunguban, jangan lupa mampir ke warung Gempi di Jalan merdeka Tanjunguban.

Editor: Gokli

---