Lulus Verifikasi Dewan Pers No.126/DP-Terverifikasi/K/X/2017

Resep Chicken Waffle Sandwich Ala My Garden Restaurant
Oleh : Suci Ramadhani
Selasa | 13-06-2017 | 13:26 WIB
resep-chicken-waffle1.gif Honda-Batam

PKP Developer

Chicken Waffle Sandwich Ala My Garden Restaurant Batam. (Foto: Suci)

BATAMTODAY.COM, Batam - Chicken Waffle Sandwich merupakan olahan daging ayam, potongan bawang bombay, selada, mayonaise, chili saus, dan ada keripik kentang.

Daging ayam yang digunakan adalah bagian paha karena mengandung lemak yang lezat. Daging ayam tersebut dibakar dan disajikan dalam keadaan juicy.

Selain rasa waffle yang manis dan asin ditambah dengan rasa daging ayam yang juicy serta gurih dari bawang bombay serta selada sebagai penetral rasa. Rasa sandwich semakin nikmat saat dinikmati dengan mayonaise dan spicy saus.

Berikut resep chicken waffle sandwich:
* Bahan waffle:

- 200 gram tepung terigu

- 1 butir telur

- 50 ml susu cair

- 20 ml Minyak zaitun

- 5 gram Baking powder

- Garam secukupnya

* Bahan chicken grill:

- 275 gram Paha ayam

- 1 sdt Cabai bubuk

- 5 gram Mustard

- 5 gram 5 spicy powder

- Garam secukupnya

* Cara pembuatan:

- Adon semua bahan waffle hingga rata dan dalam keadaan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer. Diamkan selama lima menit sebelum akhirnya dicetak menggunakan cetakan khusus waffle.

- Bersihkan daging ayam yang sudah tidak ada tulangnya.

- Ratakan semua bahan untuk ayam yang akan dibakar hingga merata.

- Bakar ayam paling lama 20 menit dengan api kecil, setelah matang merata. Sisihkan.

- Sajikan waffle yang di dalamnya terdapat daging ayam, potongan bawang bombay, spicy saus, dan mayonaise. Bisa pula ditambahkan dengan keripik kentang.

Editor: Yudha