Ceriakan Akhir Pekan dengan Membuat Es Dawet di Rumah

BATAMTODAY.COM, Jakarta - Kumpul akhir pekan bersama keluarga akan terasa lebih nikmat dibarengi dengan minuman segar es dawet buatan sendiri.

Membuatnya cukup praktis, namun dijamin menyegarkan dan jadi favorit keluarga kita. Simak cara membuatnya berikut.

Bahan:
- 600 gram dawet (cendol), tiriskan
- 650 gram es serut

Bahan Sirup Gula:
- 500 gram gula merah, sisir
- 6 buah nangka, potong kotak
- 2 lembar daun pandan, ikat
- 200 ml air
- 1/2 sendok teh garam

Bahan Kuah Santan:
- 2.500 ml santan dari 2 1/2 butir kelapa
- 5 lembar daun pandan
- 1 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Es Dawet:
1. Sirup gula: rebus gula merah, nangka, daun pandan, air, dan garam sampai larut dan kental. Aduk rata. Dinginkan.
2. Kuah santan: rebus santan, daun pandan, dan garam sampai mendidih. Dinginkan.
3. Sajikan dawet dengan sirup gula, kuah santan, dan es serut.

Siap untuk dinikmati.

Sumber: Nova.id
Editor: Yudha

---