Yuk Coba Resep Nasi Kuning Lebih Mantap

BATAMTODAY.COM, Jakarta - Selain nasi uduk, nasi kuning juga kerap dijadikan menu sarapan di Tanah Air. Menu ini sudah menajdi tradisi dari zaman dahulu.

Meski banyak yang menjualnya, namun nasi kuning buatan sendiri pasti lebih nikmat. Kita juga bisa berinovasi sesuai dengan selera.

Menyajikan untuk menu sarapan, tak butuh lama untuk membuatnya. Cukup dengan 60 menit kita sudah bisa memberikan keluarga menu sarapan gurih dan mantap ini.

Berikut resep yang bisa kita ikuti.
Bahan Nasi:
500 gram beras, cuci bersih
800 santan dari 1/4 butir kelapa
2 lembar daun pandan
2 lembar daun salam
3 butir cengkeh
2 sendok teh kunyit bubuk
1 sendok teh garam

Bahan Pelengkap:
2 butir telur, buat dadar rawis
3 sendok makan bawang merah goreng
6 buah kerupuk udang

Cara Membuat:
1. Rebus santan, daun pandan, daun salam, cengkeh, kunyit bubuk, dan garam sampai mendidih.
Masukkan beras.
Aduk sampai terserap.
2. Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang.
3. Sajikan dengan pelengkapnya.

Sumber: Nova.id
Editor: Yudha

---